全面認(rèn)識(shí)普洱茶氣
以上幾位前輩基本上都講了茶氣是什么,但每個(gè)人都只從自己的思維或者認(rèn)識(shí)較深的茶葉去解釋,這不免就比較片面。下面我們就從眼睛、鼻子、口腔、體感等人體的四個(gè)方面去全面認(rèn)識(shí)下普洱茶氣。
普洱茶氣之眼睛:蒸煮茶葉的熱氣、沖泡茶葉的熱氣。這類型的茶氣主要有兩種表現(xiàn)形式:一是敷在茶湯表面的熱氣;二是漂浮在空氣的熱氣。這類茶氣很少有人去關(guān)注,此類茶氣不能證明此款茶之好壞。
普洱茶氣之鼻子:品茗之前聞到的比較濃郁的香氣。這種茶氣多被稱為“茶香氣”、或簡(jiǎn)化為“香氣”,此香氣跟口腔里的茶味香氣不一樣,體驗(yàn)器官的不一樣。近年來(lái),隨著普洱茶的受眾人群分散,一些地區(qū)域的茶客主要就是看中聞到的部分普洱茶的香氣。此類茶氣不能證明此款茶之好壞。
普洱茶氣之口腔:普洱茶湯在口腔中的氣的感覺(jué),有部分地區(qū)的普洱茶湯再口腔中氣感很強(qiáng),口腔氣感很強(qiáng)的原因是:1、茶湯很濃,2、茶內(nèi)涵很足,3、苦、澀、香等味很強(qiáng)。口腔中的氣感被很多人描述為茶氣。作為一般喝茶者,也就只能這種含糊的描述茶氣了吧。此類茶氣能證明此款茶之好壞。
普洱茶氣之體感:這里的體感是人的身體在一定的環(huán)境中產(chǎn)生了強(qiáng)烈的互動(dòng)。會(huì)出現(xiàn)打嗝、放屁、后背發(fā)熱、手心冒汗等等現(xiàn)象和精神層面的聯(lián)想、遙想、追憶等造成的呆滯現(xiàn)象。能感受到這類普洱茶氣,有時(shí)因?yàn)槟晨畈?,有時(shí)是環(huán)境造成。這類茶氣是自己身體里神經(jīng)、經(jīng)脈等多種器官的互動(dòng),或者是身體多器官與環(huán)境的互動(dòng)。此類茶氣,在目前并不能證明此茶的好壞,只能說(shuō)是這款茶的特色。