撒面，是用等級(jí)高的茶在壓茶餅時(shí)灑在茶餅表面，做好茶餅時(shí)外觀上可看到高等級(jí)茶葉的外觀，但是內(nèi)里卻是低等級(jí)茶葉。
撒面是為了餅面好看,所以餅面上您看到的茶條索粗壯,肥厚清晰,芽頭多。撒面茶不是不好。當(dāng)然了,這不排除一些不良商家把里面的茶弄得很差,外面撒得很好看的。
一口料通常用來(lái)形容普洱茶餅，茶磚，茶沱等緊壓茶內(nèi)外用料統(tǒng)一，尤其茶餅和茶磚，為了使其賣相更佳，商家會(huì)用好料進(jìn)行撒面，但是要特別說(shuō)明一口料不代表是純料哦！
灑面茶一般都是給不懂得茶的人或者大規(guī)模采購(gòu)的禮品茶，一口料都是愛(ài)茶懂喝普洱茶的人才買，也算是貨真價(jià)實(shí)的!
當(dāng)然，“撒面茶”并不是因?yàn)槠焚|(zhì)不好，“一口料”也不一定就是絕對(duì)的好茶，還是要通過(guò)開湯對(duì)比后才能得出結(jié)論