根據(jù)國(guó)際無(wú)土栽培學(xué)會(huì)的規(guī)定，凡是不用天然土壤，使用或不使用基質(zhì)，用營(yíng)養(yǎng)液灌溉植物的根系，或用其他施肥方式來(lái)種植作物的方法統(tǒng)稱為無(wú)土栽培[1]?；ɑ軣o(wú)土栽培是在土壤栽培的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的現(xiàn)代花卉高新栽培技術(shù)，我國(guó)花卉無(wú)土栽培起步雖然較晚，但發(fā)展迅速，被廣泛應(yīng)用于科研及生產(chǎn)。在參閱了國(guó)內(nèi)有關(guān)花卉無(wú)土栽培研究的基礎(chǔ)上，本文對(duì)我國(guó)花卉無(wú)土栽培的現(xiàn)狀做一綜述，旨在為花卉無(wú)土栽培的生產(chǎn)及研究提供參考。
1 花卉無(wú)土栽培的特點(diǎn)
1.1 生長(zhǎng)快、產(chǎn)花量高、品質(zhì)好
如無(wú)土栽培的香石竹花期長(zhǎng)，產(chǎn)花多，香味濃。無(wú)土栽培的鳳仙花物候期比土培的提前3耀14d，花期延長(zhǎng)7-22d，生長(zhǎng)量提高20%-70%，生物量提高33%-74.5%[2]。
1.2 節(jié)約肥、水、勞力
無(wú)土栽培是按照花卉植物的需要來(lái)配制營(yíng)養(yǎng)液，簡(jiǎn)化了土壤栽培中的整地、中耕等技術(shù)環(huán)節(jié)，并且多使用自動(dòng)化、現(xiàn)代化設(shè)備，因此節(jié)約了肥、水、勞力。
1.3 清潔衛(wèi)生，病蟲害少
無(wú)土栽培時(shí)供應(yīng)花卉植物生長(zhǎng)的元素是由無(wú)色無(wú)味的無(wú)機(jī)鹽類提供的，保證了環(huán)境的清潔。
1.4 擴(kuò)大了花卉栽培區(qū)域和空間
花卉的無(wú)土栽培一般不受水土條件的限制，栽培地點(diǎn)選擇的余地大，還可發(fā)展立體栽培，充分提高了有效空間的利用率和生產(chǎn)潛力。
1.5 利于實(shí)現(xiàn)栽培的自動(dòng)化和工廠化
無(wú)土栽培脫離了土壤，簡(jiǎn)化了栽培程序，便于栽培設(shè)置、操作管理向自動(dòng)化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展。
1.6 對(duì)設(shè)施和技術(shù)要求較高
花卉進(jìn)行無(wú)土栽培對(duì)設(shè)施條件和技術(shù)條件有一定的要求，且要求社會(huì)化生產(chǎn)達(dá)到一定的高度，且一次性投資較大[3]。
2 花卉無(wú)土栽培的類型
我國(guó)花卉無(wú)土栽培根據(jù)栽培介質(zhì)將其分為固體基質(zhì)培和水培兩大類，固體基質(zhì)培指花卉根系生長(zhǎng)于各種天然或人工合成的輕型固體基質(zhì)環(huán)境中，通過固體基質(zhì)固定根系，并向花
卉植株供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)、水分和氧氣的方法?；|(zhì)種類包括陶粒、素沙、礫石、蛭石、珍珠巖等，有的單獨(dú)使用，有的可混合使用。
水培指花卉根系直接生長(zhǎng)于營(yíng)養(yǎng)液中，根際環(huán)境中除了育苗時(shí)使用輕型無(wú)機(jī)固體基質(zhì)外，一般不使用固體基質(zhì)[4]。
固體基質(zhì)培初期投資少，技術(shù)要求較為簡(jiǎn)單，被廣泛應(yīng)用于盆花、切花生產(chǎn)及苗木、草坪的繁育，而水培因其固定投資較大、管理技術(shù)要求較高，多應(yīng)用于重要切花的生產(chǎn)及部分耐水濕花卉的盆栽[5]。
3 花卉無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用
3.1 育苗
目前，花卉的無(wú)土育苗已經(jīng)普遍應(yīng)用，主要方式有播種育苗、扦插育苗、組織培養(yǎng)育苗等[2]。采用無(wú)土栽培技術(shù)生產(chǎn)的幼苗，整齊一致，壯苗率高，便于機(jī)械化生產(chǎn)。高雷等研究表明，以草炭+珍珠巖+蛭石（2頤1頤1）處理的紅掌組培苗緩苗期成活率最高，成苗快，幼苗健康；以草炭+珍珠巖+蛭石（2頤2頤1）處理的紅掌組培苗定植期成活率高，葉片生長(zhǎng)量、葉數(shù)增加量大，植株健壯，而其原料便宜，取材容易，可以作為紅掌組培苗適宜的育苗基質(zhì)[6]。劉宗友等研究表明，利用細(xì)砂進(jìn)行一品紅扦插育苗，插條生根率高[7]。桂勇武等對(duì)比利時(shí)杜鵑扦插育苗基質(zhì)進(jìn)行了篩選研究[8]。以上研究表明，與傳統(tǒng)育苗方式相比，無(wú)土基質(zhì)育苗表現(xiàn)為省工省時(shí)，苗木根系發(fā)達(dá)，移栽后成活率高，繁殖系數(shù)高，適宜大規(guī)模工廠化育苗。
3.2 切花、盆花方面
3.2.1 切花方面 當(dāng)前主要研究了鮮切花適宜的栽培基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液配方、環(huán)境因子調(diào)控等無(wú)土栽培管理技術(shù)等。如：任爽英等對(duì)切花百合無(wú)土栽培的適栽基質(zhì)進(jìn)行了篩選研究[9]；張小冰對(duì)月季無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的特性進(jìn)行了分析及比較[10]；裴雁曦對(duì)香石竹的無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行了篩選[員員]；陳發(fā)棣對(duì)中國(guó)石竹的無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行了研究[12]；劉云對(duì)菊花無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行了研究[13]。
3.2.2 盆花方面 當(dāng)前重點(diǎn)研究了盆花的適栽基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液配方、栽培管理?xiàng)l件等。如吳永華等對(duì)仙客來(lái)營(yíng)養(yǎng)液[14]；劉俊等對(duì)仙客來(lái)適栽基質(zhì)及栽培管理?xiàng)l件進(jìn)行了研究[15]；張利萍等對(duì)月季、石榴無(wú)土栽培基質(zhì)進(jìn)行了篩選[16]；翟玫瑰等對(duì)山茶花無(wú)土栽培基質(zhì)配方的研究[17]；趙九洲對(duì)基質(zhì)與氮磷鉀比例對(duì)蝴蝶蘭生長(zhǎng)發(fā)育的影響進(jìn)行了研究[18]；葉英斌對(duì)大花君子蘭無(wú)土栽培基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液及給液時(shí)間進(jìn)行了研究[19]；李婷婷等對(duì)盆栽芍藥有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培基質(zhì)配方進(jìn)行了研究[20]；徐振華等對(duì)風(fēng)信子無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行了研究[21]。
以上研究成果，對(duì)于花卉的無(wú)土栽培生產(chǎn)均具有重要的指導(dǎo)意義，然而，由于我國(guó)切花、盆花種類繁多，對(duì)其適栽基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液配方、環(huán)境因子等要求各不相同，目前的研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)要求，仍需進(jìn)行大量的試驗(yàn)研究，摸索出不同花卉適宜的無(wú)土栽培技術(shù)體系，更好地指導(dǎo)花卉生產(chǎn)，為優(yōu)質(zhì)切花、盆花的生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。
3.3 草坪方面
草坪是城鄉(xiāng)園林綠化的重要組成部分，草坪的覆蓋度是國(guó)際上衡量現(xiàn)代化城市的重要標(biāo)志之一。傳統(tǒng)的草坪生產(chǎn)以土壤為栽培基質(zhì)，要么浪費(fèi)種子，成坪慢（播種法）；要么形成草坪的效果較差（分栽法）；要么建坪成本高（鋪植法）[2]。而無(wú)土栽培技術(shù)在草坪中的應(yīng)用，則解決了這些難題。目前，這方面研究較為成熟的有。江蘇句容農(nóng)校的無(wú)土地毯式草坪的研究[22]；上海華東師范大學(xué)的無(wú)土輕型草坪快繁技術(shù)研究[23]；鄧蓉對(duì)無(wú)土栽培中不同基質(zhì)對(duì)草坪草生長(zhǎng)的影響進(jìn)行了研究[24]；王運(yùn)琦等對(duì)地毯式草皮無(wú)土栽培基質(zhì)進(jìn)行了篩選試驗(yàn)[25]。當(dāng)然，無(wú)土栽培條件下的營(yíng)養(yǎng)液?jiǎn)栴}、環(huán)境因子調(diào)控等許多方面的研究仍需進(jìn)一步深入。
3.4 屋頂綠化方面
隨著我國(guó)改革開放的進(jìn)程及人們生活水平的提高，人們對(duì)工作和居住環(huán)境提出了更高的要求，為了改善生態(tài)環(huán)境，增加人均綠地面積，凈化城市空氣，緩解城市熱島效應(yīng)，改變建筑環(huán)境景觀，60 年代起，我國(guó)開始了屋頂綠化方面的研究，但屋頂綠化存在建筑的荷載、防排水等諸多方面的問題。為更好地解決這些問題，輕型無(wú)土栽培基質(zhì)在屋頂綠化中廣泛應(yīng)用[26]。如舒懷珠等對(duì)輕型屋頂綠化無(wú)土栽培基質(zhì)的研究[27]；殷麗峰等對(duì)屋頂綠化基質(zhì)的選擇及綠化種植模式的建立的研究[28]等，這些研究為我國(guó)城市的立體空間綠化提供了技術(shù)指導(dǎo)，當(dāng)然，該方面的研究，仍有待于進(jìn)一步加強(qiáng)，尤其對(duì)無(wú)土輕型基質(zhì)的篩選和適宜栽培
形式的探索上仍需加大研究的力度，以期為城市的園林綠化提供更為有力的理論和技術(shù)支持。
3.5 水面綠化方面
水面綠化，是指水域范圍內(nèi)的綠化養(yǎng)護(hù)。目前，多種花卉的水面漂浮栽培技術(shù)已經(jīng)取得成功，1992 年杭州西湖水域成功進(jìn)行了花卉無(wú)土漂浮栽培試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，完全適應(yīng)水面無(wú)土漂浮栽培的花卉有美人蕉、旱傘草、大花蓋草等7 種，基本適應(yīng)的有雞冠花、鳳仙花、萬(wàn)壽菊等13 種，同時(shí)該試驗(yàn)對(duì)水面無(wú)土漂浮栽培花卉適宜的移栽期以及浮體厚度與種植孔的大小和密度進(jìn)行了研究[29]。中國(guó)科學(xué)院南京地理與湖泊研究所在南京珍珠河上成功進(jìn)行了水面綠化工程的試驗(yàn)，種植的大花美人蕉、萱草、蔥竹、石竹花等花卉品種均生長(zhǎng)良好，既凈化水質(zhì)，又美化了環(huán)境，構(gòu)建了一幅嶄新的人工自然生態(tài)景觀，擴(kuò)大了無(wú)土栽培的范圍，豐富了無(wú)土栽培的內(nèi)涵，具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值和應(yīng)用前景。
4 花卉無(wú)土栽培的發(fā)展前景
無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展水平和應(yīng)用程度已經(jīng)成為世界各國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要指標(biāo)之一。我國(guó)花卉的無(wú)土栽培雖然起步較晚，但其迅猛發(fā)展的勢(shì)頭已初步顯現(xiàn)。近年來(lái)，我國(guó)眾多的園藝專家結(jié)合我國(guó)國(guó)情，在無(wú)土栽培技術(shù)及其配套技術(shù)的研究方面做了大量工作，使無(wú)土栽培技術(shù)更加適于我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)情。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和科研水平的不斷提高，無(wú)土栽培已從試驗(yàn)研究、小面積生產(chǎn)示范階段進(jìn)入大面積生產(chǎn)應(yīng)用階段[30]，隨著其關(guān)鍵性技術(shù)的日臻完善，其發(fā)展速度將更快，集約化、現(xiàn)代化、自動(dòng)化程度也會(huì)日益提高，生產(chǎn)效益會(huì)愈發(fā)明顯。
同時(shí)，隨著我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)的深入，人們對(duì)環(huán)境的凈化美化的要求會(huì)越來(lái)越高，也對(duì)我國(guó)花卉的無(wú)土栽培技術(shù)提出了更高的要求，所有這些都充分表明，我國(guó)花卉無(wú)土栽培的前景是不可估量的，隨著無(wú)土栽培技術(shù)研究的不斷深入，無(wú)土栽培技術(shù)必將在我國(guó)顯示出更加廣闊的發(fā)展前景。
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