切花指的是從植物體上剪切下來的供觀賞的枝、葉、花、身材料的總稱。由于具有運(yùn)輸方便、變化性大、應(yīng)用面廣、裝鉑強(qiáng)、價(jià)格相對便宜等特點(diǎn)，切花是目前花卉商品主要的銷售形，占世界花卉產(chǎn)品的50%左右。切花可制作花束、花籃、花環(huán)、圈、佩花、瓶插或盆插等。 在切花生產(chǎn)和應(yīng)用實(shí)踐中，通常按照其主要觀賞部位分戚大類。 （一）切花類 作為切花的主要品種，一般花色艷麗，花姿優(yōu)美。如月季、花、康乃馨、唐菖蒲、非洲菊、花燭、百合、滿天星、晚香玉、金香、金魚草、鶴望蘭、紫羅蘭、鳶尾、小向日葵、馬蹄蓮、時(shí)花等。其中有些種類的觀賞部位并非花冠，而是苞片，如馬蹄遘白色佛焰苞，葉子花的彩色苞片等。 （二）切葉類 這類植物往往葉形奇特美麗。如文竹、蕨類、天門冬、八角盤、春羽、彩葉草、花葉芋、變?nèi)~木、旱傘草、龜背竹、玉簪、藺、鵝掌柴、散尾葵、蘇鐵等。
例如，光、溫、水、肥等。 5．確定周年生產(chǎn)計(jì)劃 根據(jù)上面四點(diǎn)綜合，制定周年生產(chǎn)計(jì)劃，即如何分批栽培，證周年供花等。 6．開始著手種植準(zhǔn)備 ①整地打畦，土壤要疏松、透氣、有利于排水。 ②確定分批種植時(shí)間，制定詳細(xì)的種植時(shí)間表。 ③根據(jù)分批及周年計(jì)劃設(shè)計(jì)苗床，提高土地的利用率。 7．確定栽培方式 ①地栽、盆栽，或先地栽再盆栽，或隔離栽培。 ②露地栽培或保護(hù)地栽培。為獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，多數(shù)用保護(hù)地栽培。 8．實(shí)施可行的栽培技術(shù)措施 ①整形修剪。 ②環(huán)境調(diào)控。 ③病蟲害防治。 9．不同階段進(jìn)行環(huán)境因子調(diào)控（光、水、肥、溫） 在不同發(fā)育階段，進(jìn)行不同的環(huán)境因子調(diào)控。比如在胚根發(fā)：前、子葉階段、真葉發(fā)育階段、準(zhǔn)備移植時(shí)、成苗到盛花期等階j對環(huán)境條件都有不同的要求。 10．切花的保鮮 切花的保鮮有兩種含義。人們通常所指僅是消費(fèi)者購回鮮j后，用保鮮劑來延長“瓶插壽命”。廣義的保鮮是指從采收后預(yù)j理、貯藏、運(yùn)輸?shù)缴霞艹鍪鄣那谢r度，即“貨架壽命”。生產(chǎn)j的保鮮指的是廣義的保鮮。切花的保鮮十分重要。切花的鮮活程自是切花品質(zhì)的重要標(biāo)志。質(zhì)量上的變化會給使用價(jià)值帶來極大的i失。切花保鮮的措施有以下幾點(diǎn)。 ①加強(qiáng)田間管理，改善栽培措施，增加鮮忉花干物質(zhì)的積曩如合理施肥，合理灌溉，加強(qiáng)植物保護(hù)等。 j②合理確定采收時(shí)間。采收的具體時(shí)間應(yīng)因花而異，