梔子，又名黃枝、山梔、黃梔子、玉荷花等，為茜草科常綠灌木芳香植物。干枝高可1-2米，灰色；小枝綠色。葉形像兔耳，單葉，對(duì)生或三葉輪生，革質(zhì)有光，全緣?；▎紊谥敾蛉~腋，白色具濃香，形大質(zhì)肥厚，花冠高腳碟形，很像古代的一種盛灑器皿——厄，故得名尼子花(后將尼作梔)。果實(shí)卵形，有六縱裂，扁平，果熟期為10月，花期6-8月。
梔于花潔白，花香濃郁，除可供觀賞，也可供佩帶，其果還可作藥用，有消炎解毒之功效。另外，梔子葉長(zhǎng)綠，具有抗煙塵、抗二氧化硫能力，是一種理想的環(huán)保綠化花卉。
梔子花原產(chǎn)我國(guó)西南部。目前主要栽培品種及其變種有大葉梔子(也稱大花梔子)，葉大、花大、重瓣、香濃；水梔子，植株矮小，花小葉子也小，重瓣；單瓣雀舌，葉小花小，單瓣，多野生。還有卵葉梔子和小葉梔子等。
梔子性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，好陽(yáng)光但又不能經(jīng)受強(qiáng)烈陽(yáng)光照射，適宜生長(zhǎng)在疏松、肥沃、排水良好、輕粘性酸性土壤中，是典型的酸性花卉。盆栽用土以40%園土、15%粗砂、30%廄肥土、15%腐葉土配制為宜。
梔子苗期要注意澆水，保持盆土濕潤(rùn)，勤施腐熟薄肥。澆水以用雨水或經(jīng)過發(fā)酵的淘米水為好。生長(zhǎng)期如每隔lo一15天澆1次0．2％硫酸亞鐵水或礬肥水(兩者可相間使用)，可防止土壤轉(zhuǎn)成堿性，同時(shí)又可為土壤補(bǔ)充鐵元素，防止梔子葉片發(fā)黃。夏季，梔于花要每天早晚向葉面噴一次水，以增切空氣濕度，促進(jìn)葉面光澤。盆栽梔子，8月份開花后只澆清水，控制澆水量。十月寒露前移入室內(nèi)，置向陽(yáng)處。冬季嚴(yán)控澆水，但可用清水常噴葉面。每年5-7月在梔子生長(zhǎng)旺盛期將停止時(shí)，對(duì)植株進(jìn)行修剪去掉頂梢，促進(jìn)分枝萌生，使日后株形美、開花多。
梔子花多采用扦插法和壓條法進(jìn)行繁殖，也可用分株和播種法繁殖，但很少采用。扦插可分為春插和秋插。春插于2月中下旬進(jìn)行；秋插于9月下旬至10月下旬進(jìn)行。插穗選攝2-3年的枝條，截成10-12厘米的段子，留頂上兩片葉子，各剪去一半，然后斜插入插床中，土面上只留一節(jié)，注意遮蔭和保持一定濕度，一般1個(gè)月可生根，1年后移植。南方還有采用水插法繁殖的，即將插穗插在用葦稈編織的圓盤上，任其漂浮在水面上，使其下部在水中生根，再移植栽培。壓條可在4月清明前后或梅雨季節(jié)進(jìn)行。選三年生母株上一年生健壯枝條，將其拉到地面，刻傷枝條上的入土部位，如能在刻傷部位蘸上200ppm粉劑案乙酸，再蓋上土壓實(shí)，則更容易生根。一般個(gè)把月生根后即可與母株分離，到第二年春再帶土移栽。