穿梭時光的隧道,凝聚光陰的鐫刻,老茶是大自然給予的歲月陳釀。
陳年老茶,是光陰對細(xì)節(jié)的耐心雕鑿,更是一種在時光流逝中的靜默,在這種靜默中,生活上升為藝術(shù)。
老茶,愛茶之人倍感珍惜。
歷史遺留下來的老茶,喝一泡少一泡,生態(tài)環(huán)境變了,將來也復(fù)制不出,藏茶之人要有惜茶之心,后人才能有老茶可喝!
若似家常便飯見人就泡,往往自找沒趣,不歡而散,實在有愧于當(dāng)年做此茶,藏此茶之前人。
畢竟老茶不像新茶一樣直白,有著更深層次的內(nèi)涵,講究“因緣和合,靜心品鑒”。
陳年老茶七不泡:
1.風(fēng)雷陰雨不泡
2.喧囂浮躁之地不泡
3.茶具不齊不泡
4.遇不愛茶者不泡
5.酒足飯飽不泡
6.果食同飲不泡
7.無緣茶不泡
老茶的境界,就是老到只剩下泥土的芬芳:“一分苦、二分凈、三分活。”
所謂“苦”,是指老茶褪盡了茶葉的青香;
所謂“凈”,是指老茶了無雜味;
所謂“活”,是指老茶“土”而不澀,入口即滑,有歲月的凝重,卻無塵世的火氣。