為探討茶葉糖蛋白對(duì)小鼠骨髓來(lái)源樹突狀細(xì)胞（bmdcs）表面分子表達(dá)的影響，采用細(xì)胞因子誘導(dǎo)法，以貼壁法獲得貼壁單核細(xì)胞，添加重組粒細(xì)胞-巨噬細(xì)胞集落刺激因子（rmgm—csf）和重組白細(xì)胞介素4（rmil-4）進(jìn)行體外誘導(dǎo)培養(yǎng)，倒置顯微鏡動(dòng)態(tài)觀察細(xì)胞形態(tài)的變化；采用mtt法，觀察不同濃度的茶葉糖蛋白（tgp）對(duì)小鼠骨髓來(lái)源樹突狀細(xì)胞的細(xì)胞毒性；采用流式細(xì)胞術(shù)檢測(cè)dcs的表面標(biāo)志cd11c、cd86和mhcⅱ類分子表達(dá)的變化。結(jié)果表明，經(jīng)tgp作用24h后，樹突狀細(xì)胞形態(tài)更加典型，更加成熟；茶葉糖蛋白在（0．8—200μg／ml）的濃度范圍內(nèi)，可認(rèn)為tgp對(duì)樹突狀細(xì)胞無(wú)細(xì)胞毒性。與陰性對(duì)照相比，茶葉糖蛋白顯著促進(jìn)樹突狀細(xì)胞表面cd11c、cd86、mhcⅱ的表達(dá)，在濃度（0．1～25μg／ml）范圍內(nèi)呈現(xiàn)劑量依賴性，初步表明茶葉糖蛋白可以促進(jìn)樹突狀細(xì)胞的成熟。完成機(jī)構(gòu)：南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江西南昌330031