普洱茶無論從收藏價值、還是營養(yǎng)價值，都是值得關注或品嘗的茶品。普洱茶有生茶和熟茶，散茶和緊壓茶，野生茶、古樹茶、老樹茶等，不同品質普洱茶其品質不同，學習下鑒別普洱茶質量的方法。
普洱緊壓茶外形要求厚薄一致，松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。
普洱茶條形是否完整，是否緊結和清晰。葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細；看干茶色澤和凈度。生普的外形勻稱、條索緊結、色澤呈青棕或棕褐、油光潤澤，用手輕敲茶餅，聲音清脆利索。熟普的外形勻稱、條索緊結、清晰，色澤褐紅、油光潤澤。
干倉茶的條索結實，顏色鮮潤，油面光澤，充分表現了茶葉的活力感。而濕倉的條索松脫，顏色暗淡，粗糙且茶葉表面留有綠霉或灰霉。
好的老普洱茶應該是條索分明、老嫩葉色澤不同、油亮發(fā)光的。如果餅面有明顯的霉點、色灰暗、條索不分明，色澤近似渥堆熟茶則說明該款茶或是存放受潮變質、或是較長時間受光照射、或是人為輕發(fā)酵做的舊茶。
好的老普洱茶應該有近似于干梅子香與茶香混合的沉香味，嗅之香氣純正、舒服。如果嗅之有霉味、倉味、異味則是受潮或人為翻壓茶。