普洱茶圈的茶友，喝茶都繞不過(guò)“山頭”二字。
可以說(shuō)大部分愛(ài)喝普洱茶的人，心中都對(duì)喝遍云南各大山頭茶有所期待。每年到了節(jié)假日，甚至還有很多茶友為了親眼目睹茶山的風(fēng)采、就地體味山頭茶的滋味，驅(qū)車(chē)不遠(yuǎn)千里趕到各大茶山。
那么為何茶友喜歡追捧山頭茶呢？
首先，山頭茶的名氣大。
中華茶文化博大精深，普洱茶因?yàn)槭艿赜?、制作工藝、?chǔ)存方式等因素的影響，缺乏嚴(yán)格的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。這就導(dǎo)致普洱茶行業(yè)的水比較深，因此，如果說(shuō)是不懂茶的人選茶，大部分會(huì)以名氣為標(biāo)準(zhǔn)。
進(jìn)一步來(lái)講，山頭茶的知名度高，網(wǎng)上、線下可獲知的信息也較多，如茶的外形、香氣、口感、價(jià)格區(qū)間、耐泡度等，買(mǎi)山頭茶，茶友會(huì)更方便判斷茶葉的品質(zhì)，有更多的機(jī)會(huì)選對(duì)茶。畢竟，對(duì)小白來(lái)說(shuō)，山頭茶的市場(chǎng)更加透明，也相對(duì)規(guī)范。
其次，山頭茶的口感好。
人們對(duì)普洱茶的喜愛(ài)多是源于其口感和保健功能，山頭古樹(shù)茶的口感經(jīng)過(guò)驗(yàn)證遠(yuǎn)高于普通臺(tái)地茶。它們往往生長(zhǎng)在山高云霧多、生物多樣性豐富、遠(yuǎn)離人類(lèi)文明的地區(qū)，經(jīng)過(guò)上百年的積累，內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，茶湯飽滿度更高，回甘生津明顯。
各個(gè)山頭的茶還各具特色、風(fēng)格突出，你總會(huì)在其中找到最適合自己的那一款。比如老班章的獨(dú)特韻味，冰島的甘甜冰糖韻，南糯山的強(qiáng)烈喉韻，景邁的獨(dú)特蘭香……都是山頭茶不可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)。
最后，山頭茶的性?xún)r(jià)比高、有升值空間。
買(mǎi)茶和買(mǎi)其他東西一樣，都講究性?xún)r(jià)比，茶客中一擲千金的土豪畢竟是少數(shù)。而在眾多山頭中，除超一線的頂級(jí)山頭茶——價(jià)格動(dòng)輒上萬(wàn)一公斤，二線山頭茶的價(jià)格比較適合大多數(shù)茶客，這樣的山頭茶價(jià)格不會(huì)令人生畏，口感卻不錯(cuò)，既能當(dāng)口糧茶，送禮待客也拿得出手。
前期原料好、工藝好，品質(zhì)靠得住的普洱茶，后期轉(zhuǎn)化空間更大，茶品價(jià)值提升的空間也更大。很多山頭的古樹(shù)茶、大樹(shù)茶在原料這塊，恰恰是最站得住腳的。也難怪現(xiàn)在山頭茶的下游終端，更大比重的山頭茶被用作投資收藏，而非品飲。