茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。所謂品茶，品的往往是一種感覺，沒有一成不變的邏輯，關(guān)鍵是適合自己。
品賞
即品飲與觀賞茶湯。品賞時，先聞茶香：無蓋茶杯可直接聞茶湯上飄逸的香氣；如是蓋杯、蓋碗可取蓋聞香，作深吸氣狀以辨別香型和高低。
然后觀茶湯的色澤，欣賞綠茶的綠清澈或紅茶的紅艷明亮等。最后，小口喝茶，使茶湯從古失到兩側(cè)再到舌根，以辨別其滋味和香氣。如是杯、碗泡茶，還可欣賞一下葉底的色澤和形態(tài)。
呷茶
品茶方法。小口吸飲茶湯細(xì)細(xì)品味。如閩南功夫茶茶湯極濃，湯量很少，倒入杯中僅有一兩口，須細(xì)細(xì)品啜才能真正領(lǐng)略功夫茶的韻味。
品茶
飲茶方式之一。以品嘗茶味，體驗(yàn)茶韻為特色。不同于一般喝茶，不限于滿足人體生理需要，而著眼于鑒賞。
品茶所用多為名茶，主要在于欣賞、品味茶的色、香、味形，并對其進(jìn)行綜合評價。
在幽雅的氛圍中，將少量茶湯慢慢飲人，通過舌尖、舌緣、舌根最敏銳味蕾，仔細(xì)品嘗，悟出好茶味感，進(jìn)而體驗(yàn)輕松、高雅、舒暢、愉快的情趣。
嘆茶
廣州人的生活習(xí)俗。早上九、十點(diǎn)鐘光景，施施然挾份報紙上茶樓去飲茶，這是廣州人獨(dú)特的生活情趣。
“嘆”者，在粵語中，除了“嘆息”“嘆氣”之類寓意不愉快心境的內(nèi)容外，還有享受、享樂之類的用法。
清飲法
飲茶方式。以無拘無束，瀟灑自如，趨向生活化、大眾化為特征的品飲藝術(shù)。
系選用條茶，用開水沖泡，講究泡茶的水質(zhì)、水溫和茶爐、茶具，茶中不加奶、糖等作料，在清飲品嘗中欣賞茶的色、香、味、形，慢斟細(xì)啜時領(lǐng)略幽雅閑逸、灑脫自然的情趣。
調(diào)飲法
飲茶方式。相對于清飲法。在茶湯中添加其他物品，如酒水、果汁等。一般為現(xiàn)調(diào)即飲，也有加冰塊冷飲。
吃茶
喝完茶湯之后連茶葉一起咀嚼吞下，湖南長沙一帶茶飲方法。