一、柿樹的嫁接。
柿樹的砧木君千子的刀傷口與空氣氧化，極易形成一種叫“單寧”的物質，單寧能阻礙接穗與砧木的結合，并直接影響嫁接成活率，因此，嫁接要突出一個“快”字，盡量縮短切面與空氣接觸的時間，要求嫁接技術嫻熟，切口做到“平、齊、光”。
①接穗的選擇：選成齡結果樹外圍、芽體充實飽滿、無病蟲的一年生枝。
②嫁接時間：分春接和秋接。春接是萌芽至清明前后，球接以9月份為好。實踐中多采用春接。
③嫁接方法：苗木嫁接以采用帶木質芽接法為好。
④基砧選留高度：傳統(tǒng)多采用距地面5-10公分嫁接品種，但若與栽植相結合，則宜采用距地面20-30公分嫁接品種，也稱“高接”。因君千子和柿樹品種的耐濕程度不同，君千子耐濕性強，而柿樹耐濕性弱，生產中常出現因嫁接口過低而死樹現象。
⑤注意事項：速度要快，刀口平齊，綁扎嚴實。
二、柿樹的栽培。
君千子根系的特點是：脆、傷根難愈合、吸水慢、失水快、滲透壓低；柿樹根系特點是失水快。根系吸水同品種失水干枯之間形成時間差，往往影響栽植成活率。
①栽植時間：清明前后，芽體“露白”時為最好。今年由于多出現秋澇、暖冬天氣，也可秋季帶葉移栽。
②起苗時，多保留根系，盡量隨挖隨栽。
③建議苗木在嫁接時，接口盡量選在砧木的南邊，因苗木也有一個陰陽適應的過程，這樣在移栽時，接口也留在南邊，縮短了緩苗期，利于成活。
④栽后立即澆透水。
⑤有條件的可覆膜栽植，提溫、保墑，利于根系活動，提高栽植成活率。