說(shuō)到茶，這是很多國(guó)人都可以引以自豪的事情，但是說(shuō)到茶包，很多人都會(huì)覺(jué)得茶包里面的茶都是一些低檔次，沒(méi)有人要的茶葉填充進(jìn)去的。但是在國(guó)外茶包這個(gè)流行度非常廣的東西，真的如大家所想的那樣都是低檔次做成的嗎？那倒不一定。
中國(guó)人喝茶講究呀，我們覺(jué)得品茶的過(guò)程不僅僅只是局限于茶湯的滋味或者香氣，同時(shí)也包括欣賞茶葉在水中的形態(tài)，因此，在評(píng)價(jià)一款茶葉的優(yōu)劣時(shí)，茶葉的形態(tài)也是重要的一點(diǎn)。我估計(jì)這也是很多國(guó)產(chǎn)茶包，不會(huì)采用高檔的茶葉做茶包，因?yàn)檫@樣就展現(xiàn)不了茶葉的形態(tài)了。
當(dāng)然最近這兩年也多出了一種新的茶包，所謂的三角茶包，茶包做成立體的三角形，可以看到茶原本的形態(tài)。這個(gè)就另當(dāng)別論了。
茶葉從加工工藝來(lái)說(shuō)，依照發(fā)酵程度的高低，由低到高，大約可以分為：
白茶，綠茶，烏龍，紅茶，熟普洱。在添加了別的原料的情況下，還能加工成花茶，水果茶等。
茶包里的碎末狀茶，和我們中國(guó)傳統(tǒng)茶葉工藝中出現(xiàn)的茶葉末子，并非一回事。茶包里的茶末是由其產(chǎn)品形態(tài)決定的，而并非中國(guó)傳統(tǒng)茶葉制作工藝中自然形成“高碎”“高末”的邊角碎料。因?yàn)樵谠谠S多時(shí)候，茶葉的形態(tài)未必會(huì)影響味道，對(duì)于外國(guó)人來(lái)說(shuō)，茶葉的形態(tài)其實(shí)是不重要的，味道、香氣、方便才是更重要的，因此，在國(guó)外，會(huì)用比較優(yōu)質(zhì)的茶葉原料做ctc茶（壓碎crush、撕裂tear、揉卷curl），這種茶的特點(diǎn)是由于經(jīng)過(guò)了ctc的加工過(guò)程，會(huì)使得茶葉變得細(xì)碎，在沖泡的時(shí)候會(huì)有利于茶葉內(nèi)容物的浸出，雖然看起來(lái)ctc茶可能也會(huì)比較像我們所說(shuō)的“高碎”“高末”，但不同的是，高碎、高末是由于采摘、加工、運(yùn)輸?shù)仍虮粍?dòng)產(chǎn)生的碎茶、末茶，而ctc茶是主動(dòng)的選擇。
茶葉從產(chǎn)品形態(tài)和品種上來(lái)說(shuō)，大抵可以分為三種
1.小葉（小葉種）：國(guó)內(nèi)絕大部分綠茶，正山小種都是這一類茶葉。這一類茶葉是我國(guó)國(guó)內(nèi)茶葉的主力品種，除開(kāi)云南，福建等少數(shù)地方，絕大多數(shù)地方種植的都是小葉種，部分烏龍茶（鐵觀音）亦屬于小葉種。
2.大葉種：國(guó)內(nèi)例如很多功夫茶，例如大部分的鐵觀音，烏龍茶啊之類的，以及云南普洱系列茶，都是大葉茶。
3.碎茶：以上大葉種，小葉種的分別，是由于茶的植物品種本身所形成的，而碎茶則不然，在國(guó)外，會(huì)用比較優(yōu)質(zhì)的茶葉原料做ctc茶（壓碎crush、撕裂tear、揉卷curl），ctc茶（壓碎crush、撕裂tear、揉卷curl），這種茶的特點(diǎn)是由于經(jīng)過(guò)了ctc的加工過(guò)程，會(huì)使得茶葉變得細(xì)碎，在沖泡的時(shí)候會(huì)有利于茶葉內(nèi)容物的浸出。大部分ctc茶都是由大葉種的茶做原料的。
所以，其實(shí)立頓也好，蜻蜓茶也好，其茶包里的碎末茶葉形態(tài)，是屬于以上的碎茶系列，說(shuō)ctc茶是主動(dòng)的選擇，主動(dòng)的把茶葉變得細(xì)碎，在沖泡的時(shí)候會(huì)有利于茶葉內(nèi)容物的浸出。這個(gè)和我們中國(guó)茶藝中出自然出現(xiàn)的碎末，不是一回事。
說(shuō)到茶包，斯里蘭卡的紅茶可能大家也會(huì)比較熟悉，頂級(jí)的錫蘭紅茶，全都是碎茶形態(tài)的。所以，其實(shí)在國(guó)外，碎茶本身，和茶葉品質(zhì)是沒(méi)有什么關(guān)系的。