玩普洱,這些人才是真會(huì)玩

發(fā)布時(shí)間:2024-01-27
坊間流傳著一份茶圈鄙視鏈排名,拋開時(shí)節(jié)性嘗鮮因素,喝茶的鄙視鏈大概是:黑茶>青茶>白茶、黃茶>綠茶>紅茶。
一者是和“茶齡越大,口味越重”有關(guān);另一個(gè)是,各界大佬多對(duì)普洱偏愛,玩普洱茶也成了“有閑有錢”的象征,這其中,玩,是個(gè)關(guān)鍵詞。
最經(jīng)典的玩普洱大佬,我先想到的是乾隆。
乾隆喜歡普洱眾人皆知,另一個(gè)玩茶大佬余秋雨在《極端之美》就中寫過一段:
雍正時(shí)期普洱茶已經(jīng)有不少數(shù)量進(jìn)貢朝廷,乾隆皇帝喝了這種讓自己輕松的棕色莖葉,就到《茶經(jīng)》中查找,沒查明白,便嘲笑陸羽也“拙”了。
清朝的普洱還是“外族”,不過幸運(yùn)的是,皇帝喜歡它,所以有閑又有錢的九五之尊為普洱做了很多正名的事。
他先是做了首詩,“獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān),清標(biāo)未足夸雀舌。點(diǎn)成一椀金莖露,品泉陸羽應(yīng)漸拙。”就是余秋雨那段記載的,乾隆嘲笑陸羽“拙”了的典故。
為了普洱寫詩嘲笑茶圣,也只有皇帝敢這么囂張了。
乾隆甚至還發(fā)明了一種以普洱為中心的新茶道,力挺當(dāng)時(shí)在漢族茶道里沒什么地位的普洱茶們。雖然這種茶道沒什么后續(xù)的傳承,但在之后普洱地位抬升上,確實(shí)是很有力道的一個(gè)舉動(dòng)。
乾隆對(duì)普洱極力推崇,韓國(guó)學(xué)者姜育發(fā)也表示,正是因?yàn)榍〉奶岢?ldquo;普洱茶在清代權(quán)府中的聲譽(yù)與崇尚是其他茶葉無法比擬的”。
據(jù)說乾隆八十大壽上,賞賜給諸臣唯一的茶葉就是普洱。
可見,對(duì)于愛好,皇帝的玩法果然還是和平頭百姓很不一樣的。
既然前面提到了余秋雨,那我們就來說說這位玩茶專家吧。
在《極端之美》開篇,余秋雨就以“品鑒普洱茶”為題,洋洋灑灑小半本書說普洱,可見自信。
作為一個(gè)文人,普洱茶客的這個(gè)隱秘身份是讓他頗為得意并十分自信的,有響亮的作家頭銜,再加上妻子也是個(gè)普洱品鑒專家,玩起普洱真是事半功倍。
“每當(dāng)我進(jìn)入普洱茶江湖,全然忘了自己是個(gè)能寫文章的人”。但一旦兩個(gè)身份交疊,便有了《極端之美》。
大多人玩普洱是副業(yè),但能用正業(yè)把副業(yè)玩出名堂,曾圓也感嘆“余秋雨對(duì)自己的品茶品味相當(dāng)自信”。
玩普洱,各行各界的人士都有,也不一定都是正面事例。比如很久之前云南某位高官受賄,情節(jié)其實(shí)挺嚴(yán)重的,但贓物里,23車普洱卻十分讓人震驚。
看到23車的描述,我其實(shí)和筆者一樣震驚好奇:“什么車?小車后備箱還是大卡車?”
看得出也是個(gè)愛好普洱的跨界大佬,懂得普洱的價(jià)值,也懂藏茶,可能還是個(gè)頗會(huì)玩的老茶客,但可惜玩的方式不太對(duì),并不建議作為正面案例。
不過還是要感嘆,不愧是云南高官,受賄形式都跟人不一樣,這算是另一種形式的自產(chǎn)自銷么?
玩普洱,現(xiàn)在似乎是各界身份的標(biāo)識(shí),但就普洱來說,其實(shí)也只是六大茶類中的一種。
真正懂得普洱的人,可能更看重的是普洱的山頭、品質(zhì)、工藝、藏茶、年份、口感。這些是普洱本身的東西,沒有任何附加。
想起我們之前一篇文章里的一句話,有人喝著幾千塊的假茶,卻在嘲笑別人幾十塊的真茶。真是這樣的話,其實(shí)挺諷刺的。
玩普洱,不要被附加價(jià)值左右。要先懂普洱,才能玩好普洱。
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