草地果園就是把果樹(shù)像種草一樣實(shí)現(xiàn)高度密植，又像割草一樣進(jìn)行采收，以提高機(jī)械作業(yè)效率，進(jìn)行高效益高回報(bào)的反季栽培。目前，國(guó)際上將其作為一種提高早期產(chǎn)量與優(yōu)化品質(zhì)的一種新型模式進(jìn)行普及與推廣。在我國(guó)，草地果園正以其獨(dú)有的魅力成為設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一種新型栽培模式。
草地果園的特點(diǎn)
早產(chǎn)性豐產(chǎn)性好 草地果園可使果樹(shù)的投產(chǎn)、豐產(chǎn)期大幅度提前。草地果園模式以追求群體產(chǎn)量來(lái)取得經(jīng)濟(jì)收益的最大化，與傳統(tǒng)模式的單株結(jié)構(gòu)最優(yōu)化、產(chǎn)量最大化相比，具有很大的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。通常一般設(shè)施草地果園栽培當(dāng)年或次年就可達(dá)到常規(guī)稀植果園5年-6年樹(shù)齡的產(chǎn)量。
便于管理 草地果園樹(shù)體極度矮化后，使田間作業(yè)如噴藥采摘等工作簡(jiǎn)單又方便，而且強(qiáng)度也大大降低。如設(shè)施草地桃園樹(shù)高只有1米-1.2米，樹(shù)冠大小相當(dāng)于大樹(shù)的一個(gè)枝組，猶如一株番茄，便于管理與采摘，老人、婦女、兒童等也能參加。
果實(shí)品質(zhì)大幅度提高 設(shè)施中的草地果園的樹(shù)體緊湊，葉幕合理，使果實(shí)充分受光，大大提高了果品的色澤、糖度和商品率，果品質(zhì)量好于常規(guī)設(shè)施果樹(shù)栽培模式。
可供觀光旅游 果園密植比稀植有更高的空間利用率，矮冠樹(shù)體比大樹(shù)更適于大棚高度的生長(zhǎng)與生產(chǎn)；同時(shí)，還可以結(jié)合觀光旅游的采集園建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行，提高它的附加值。精致的草地果園令游客驚喜，矮小的樹(shù)體便于游客自由采摘，不管老人或者小孩都可從中充分享受到親自摘果的樂(lè)趣。
栽培管理關(guān)鍵技術(shù)
目前，適宜設(shè)施草地果園栽培的樹(shù)種主要包括李、杏、櫻桃、葡萄。品種多為極早熟或早熟品種。草地李園品種有將軍紅、紅美麗、李王等，草地杏園品種有凱特、金太陽(yáng)、瑪瑙、紅豐等，草地櫻桃園品種有紅燈、美早、早大果等，草地葡萄園品種有夏黑、夏美、超藤、羅莎等，草地棗園品種有馬牙棗、冬棗等。
在草地果園建設(shè)規(guī)劃時(shí)，通常需要根據(jù)樹(shù)體形狀，確定栽植密度，然后按密度去開(kāi)定植溝，設(shè)定根域范圍。目前我國(guó)大多采用自然生長(zhǎng)形，枝梢大多以自然開(kāi)張伸展為主，株行距可以確定為0.5米×（0.8米-1米），每畝定植1334株－1667株。
在設(shè)施環(huán)境調(diào)控方面，根據(jù)各品種的生物學(xué)特性，經(jīng)過(guò)人工操作，將樹(shù)體生長(zhǎng)的環(huán)境條件，調(diào)整控制在最適宜范圍內(nèi)。促花保果、增糖促色技術(shù)主要包括肥水管理、整形修剪、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用和定果摘葉。
以草地桃園為例，草地桃園的肥水管理必須做到“前促后控”，在整個(gè)生長(zhǎng)周期中一般每隔半月開(kāi)啟滴灌系統(tǒng)進(jìn)行追肥灌水一次，把要施的速效化肥、液肥、營(yíng)養(yǎng)元素配成水溶液進(jìn)行滴灌追施。按照前期多氮后期多鉀、萌芽抽枝期多氮、開(kāi)花結(jié)果期多鉀的原則進(jìn)行科學(xué)的肥水管理。
桃樹(shù)萌芽后，選分布均勻、錯(cuò)落有致的3個(gè)芽作為主枝培養(yǎng)，其余抹掉，待芽長(zhǎng)至40厘米時(shí)開(kāi)始摘心，促發(fā)二次枝。當(dāng)二次枝長(zhǎng)至15厘米時(shí)，摘心促發(fā)三次枝。對(duì)生長(zhǎng)旺盛樹(shù)，還能引發(fā)四次枝。在花期進(jìn)行主干寬幅環(huán)剝，對(duì)于減緩營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的落果極為有效，而且果實(shí)也比常規(guī)保果措施要大。
果實(shí)形成后要進(jìn)行疏果，一般每株果樹(shù)產(chǎn)量為2.5公斤，根據(jù)不同桃子的單果重量來(lái)決定留果個(gè)數(shù)，一般每隔15厘米左右留一個(gè)果。在果成熟前10天左右，摘除覆蓋在果子上的葉片或?qū)麑?shí)著色有影響的葉片，以保證果實(shí)的色澤。
(作者： 齊成 胡忠慧)