什么是沉香茶？
沉香茶，無茶而為茶。以沉香代茶，烹煮，即為沉香茶。
沉香的中醫(yī)藥性，根據(jù)【臺灣行政院衛(wèi)生署中醫(yī)藥委員會】所公告的文件，沉香主治：心腹痛、嘔吐呃逆、大腸氣滯、腰膝虛冷、胸膈痞塞。氣溫中，降逆平喘、補命門、墜痰涎、行氣不傷氣、溫中不助火。
隨著東漢末年佛教傳入中國，因為衍生各種使用沉香的方法并與中國中醫(yī)用藥理論結(jié)合，依照季節(jié)、時令、環(huán)境、用途、調(diào)配各式配方。
明代李時珍的《本草綱目》明確記述了沉香的功效：【去惡氣、清人神、理諸氣調(diào)中、補五臟、止咳化痰、暖胃溫脾、通氣定痛?！?。可見，使用沉香對人們身體是大有裨益。
而沉香茶即用沉香煮水，把沉香切成小塊，投入水中煮沸，即成為沉香茶了。沉香的香氣釋放出來，溶解于水中，使得水中充滿香味，用沉香煮出的茶水泡陳年的黑茶，香上加香，使人神醉。