沖泡黑茶的四種方法
傳統(tǒng)沖泡飲用:用茶刀撬取8-15克左右茶塊放入茶壺(杯),沖入沸水,快速洗茶(潤茶)1-2遍,再沖入沸水浸泡5-20秒,即可出湯,分而飲之,感受茶香,品味茶的濃淡、厚薄。
調(diào)飲:調(diào)飲是西北少數(shù)民族地的飲茶習俗,將茶汁煮好后加牛奶或奶酪,即有茶的本味又有奶的濃香,可謂茶飲奶香,奶增茶味,兩者相得益彰。
藥飲:有一定針對性,在特殊情況下,通過加大用茶量來有效解除身體疾苦(如腸炎、腹脹不消化)的一種飲用方式。
冷飲:為家庭日常飲用,用沖泡或煮沸的方式取出來茶湯置于冰箱或自然冷卻后飲用,是夏日消暑解渴的佳品。