普洱很好玩，但是存茶真的也很有風(fēng)險(xiǎn)，不管是家庭存茶還是專業(yè)存茶。今天先來說說家庭存茶，如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
家庭存茶有哪些風(fēng)險(xiǎn)？
家庭存茶最大風(fēng)險(xiǎn)是茶葉發(fā)霉，此外茶葉吸進(jìn)異味也是必須防范的風(fēng)險(xiǎn)。
茶葉有很強(qiáng)的吸附能力，一旦存茶環(huán)境有異味，會被茶葉快速吸附，影響香氣，影響存放效果。所以家庭存茶需保持存茶環(huán)境相對純凈，需要防止的異味主要是油漆味、化工味、煙酒味、油煙味等，
不建議這樣整提敞開擺放，很容易受潮、吸味、被曬。最好外面再用紙箱裝一層。
總而言之是雜味都必須隔絕。通風(fēng)是解決異味侵入的有效措施，當(dāng)然若沒有異味源則盡量保持存茶環(huán)境的密閉。
直射光的照射也會對普洱茶滋味產(chǎn)生重大不良影響，所謂直射光一般指正午和下午強(qiáng)烈的直射陽光，一定時(shí)間的直射光照射會使的普洱茶沖泡前幾泡出現(xiàn)異味，影響口感導(dǎo)致價(jià)格下降，防止直射光的侵蝕最好方法是用遮光窗簾，或者直接存放到?jīng)]有直射光照入的室內(nèi)。
家庭存茶的三要素：
一是相對的干濕度，二是相對純凈的環(huán)境，三是避直射光。
相對干濕度是指范圍掌控在20~90度之間。一年四季濕度各地區(qū)不盡相同，廣東地區(qū)在春季會出現(xiàn)濕度大于95度的“回南天”，這時(shí)候天花板都濕得滴水。
華東地區(qū)在六七月也會出現(xiàn)濕度大的天氣，這也是普洱茶存放最容易出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)刻，普洱存放需要保持濕度不超過90度才相對安全。防潮措施就是密閉、抽濕、干燥。
家庭存茶最關(guān)鍵的儀器是干濕度計(jì)，有時(shí)即便室外濕度大，但存放環(huán)境相對密閉，濕度都能保持相對干燥而不需要采取其它措施，當(dāng)然觀察依據(jù)就是干濕度計(jì)。
若濕度持續(xù)加大超過90度就必須抽濕，最好是開抽濕機(jī)，沒有抽濕機(jī)可以選擇空調(diào)抽濕，沒有空調(diào)抽濕就只能堆放大量木炭吸附水分保持干燥。
這是家庭大量存茶的注意事項(xiàng)，若存茶不多，可以選擇放進(jìn)紙箱封閉，紙皮有一定吸附作用，放進(jìn)紙箱的普洱茶只要高濕持續(xù)時(shí)間不太長都不會導(dǎo)致茶葉發(fā)霉。
特別值得指出的是家庭存茶最好不要用紫砂缸，因?yàn)樽仙案子忻?，水汽容易侵入，不宜散出，在潮濕季?jié)，濕氣進(jìn)去紫砂缸后容易在里頭形成濕倉環(huán)境，造成茶葉發(fā)霉。
所以家庭存茶最好幫手其實(shí)是紙箱，最易出狀況的是紫砂缸等沒有吸附能力的器皿。保持存茶環(huán)境相對干燥還必須注意茶葉盡量不要貼著墻壁，最下一層放置防潮地臺板。
需要指出的是防潮地臺板不止是防止潮濕天氣的地板潮濕，還可以預(yù)防家庭出現(xiàn)突發(fā)狀況，如水管爆裂進(jìn)水，臺風(fēng)天窗戶破損大量雨水侵入室內(nèi)浸水等，總而言之地臺板是普洱存茶防范風(fēng)險(xiǎn)很重要的用具。
基本而言家庭存茶，只要注意以上幾點(diǎn)就能有效避免最常見的存茶風(fēng)險(xiǎn)。