據(jù)試驗，將大蒜作為無公害農(nóng)藥應用在果樹上，具有很多奇妙的作用。
促進萌芽。用大蒜汁涂抹塑料大棚中的葡萄萌芽，可使其提前7～10天萌發(fā)；涂抹葡萄枝條剪口，可防剪口干枯，并可促進傷口下的芽萌發(fā)整齊。
防治腐爛。蘋果樹、梨樹等患腐爛病后，將病疤刮凈，深達木質部。同時，將病疤周圍好皮切成60°的光滑斜面，然后用大蒜瓣直接涂擦傷口并附著一層大蒜黏液，7天后再涂一次，防治效果可達90％以上。
防治蚜蟲。取大蒜1份，搗碎后加水1份拌勻，再加水50份，隨配隨用。用配成的溶液對葉背噴霧，可有效地防治果樹蚜蟲。另外，果園內間作大蒜也能大大減輕蚜蟲對果樹的危害。
防腐保鮮。將大蒜搗碎，放在水中浸泡12小時，再連同水燒開，冷卻后過濾，即成大蒜浸出液。山楂在10％的大蒜浸出液中浸泡5～10秒后，在常溫下可貯存200天左右。