說(shuō)起喝普洱茶來(lái)可能很多茶友有話要說(shuō)，有的茶友認(rèn)為我喝了這款普洱茶口感不錯(cuò)，那它的品質(zhì)也該是不錯(cuò)的，而有的茶友又會(huì)認(rèn)為我喝的這款普洱茶也挺好呀，湯色不錯(cuò)，香味也挺不錯(cuò)的，就是喝完一點(diǎn)小小的燥口。其實(shí)我們?cè)谠u(píng)價(jià)一款普洱茶優(yōu)劣的時(shí)候我們大多只是以自己的主觀口感去判定，每個(gè)人的口感不同，就像吃五谷雜糧一樣有不同的口味和喜好，那么在其判斷茶的優(yōu)劣的時(shí)候也應(yīng)該全方面來(lái)看待，那么對(duì)于一款優(yōu)質(zhì)普洱茶來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該怎樣去衡量和判定?優(yōu)質(zhì)普洱茶一定是質(zhì)、形、色、香、味、相結(jié)合的。
質(zhì)
“質(zhì)”顧名思義就是質(zhì)量好，那么質(zhì)量好就決定于原料要好，大家都知道普洱茶的原料為云南大葉種曬青毛茶。一般產(chǎn)區(qū)來(lái)源傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)，即西雙版納、思茅、臨滄等地區(qū)。原料有古樹(shù)茶、臺(tái)地茶、春秋冬夏各季節(jié)的茶，對(duì)于每個(gè)產(chǎn)區(qū)的環(huán)境氣候不同，那么茶的口味也不同，口感各具特色。其中以版納的易武、勐海的布朗山、思茅瀾滄江等地區(qū)產(chǎn)的茶為上好茶。
形
“形”是外形，也就是觀察普洱茶的茶葉，沖泡過(guò)后的普洱茶茶葉可以觀察它的條索，葉底、葉片大小、色澤度和柔韌度。條索肥壯、色澤褐紅、葉片大?。ǜ鶕?jù)大小葉種來(lái)分析）干凈、色澤均勻、摸起來(lái)柔潤(rùn)有韌性，葉底呈褐紅色，聞起來(lái)有清新?lián)浔堑奈兜?，即可判斷茶葉葉質(zhì)較好。
色
一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶其實(shí)從茶湯中也能看出一部分，優(yōu)質(zhì)的普洱茶茶湯明亮通透、無(wú)雜質(zhì)、茶湯表面會(huì)覆有一層油（氣氳），久泡不變色。
香
優(yōu)質(zhì)普洱茶在沖泡過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)有蘭香，檀香、棗香等香味，杯底也會(huì)持續(xù)留香。那么這個(gè)是什么原因?qū)е碌哪?？原因在于倉(cāng)儲(chǔ)，在不同環(huán)境下倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶也會(huì)產(chǎn)生不同的味道，但是不是那種發(fā)霉或者發(fā)酸的味道，注意區(qū)分是茶香還是霉變。霉變是濕倉(cāng)條件下轉(zhuǎn)化形成的。
味
一款優(yōu)質(zhì)普洱茶在口腔里的表現(xiàn)是極好的，包括入口的層次感，喉韻，回甘生津較快，茶湯潤(rùn)滑，舌根生津，喉部回甘，不麻舌，不鎖吼，不燥口，滋味濃郁醇厚。這基本能判定是一款好茶。
因此，對(duì)于一款優(yōu)質(zhì)普洱茶要綜合外形，湯色，口感各方面來(lái)綜合看待，對(duì)于普洱茶的購(gòu)買(mǎi)更要理性客觀來(lái)分析，俗話說(shuō)好茶不好遇，一切看緣分，不盲目追求百年老樹(shù)茶，不跟風(fēng)，不攀比，保持一份平常心，相信大家都能找到適合自己的優(yōu)質(zhì)普洱茶。
十幾年的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，讓我見(jiàn)證了普洱茶從落末到興起再到現(xiàn)在平穩(wěn)的狀態(tài)。請(qǐng)大家要相信，好茶葉一定是出自工藝和生態(tài)。