教你撬茶

發(fā)布時間：2024-01-26

有不少顧客反映過撬茶的問題，讓人哭笑不得的是，據(jù)稱有人是用菜刀或鐵錘等工具非常暴力地弄開緊壓茶的。下面茶藝師給大家示范一下餅茶是怎么撬開的吧。為了保證茶餅外觀的完整性，一般我們從茶餅的反面開始撬，不過個人飲用的話就不是很重要了。
這樣完整的一塊茶就撬出來了。
撬了一圈后，餅型還是很完好的。
需要注意的是，撬茶時茶針千萬不要對著自己。
磚茶、沱茶的撬法基本一致，主要還是保證條索的完整和形狀的完好：