提起勐庫大家避免不了的都會(huì)說到大名鼎鼎的“勐庫十八寨”，其中有耳熟能詳?shù)谋鶏u，也有以藤條茶獨(dú)樹一幟的壩糯，還有懂過，小戶賽，南迫等等非常有名的茶區(qū)。
勐庫鎮(zhèn)是勐庫大葉茶的故鄉(xiāng)，作為普洱茶的原產(chǎn)茶種，深受廣大普洱茶愛好者的追捧。同時(shí)茶葉還是勐庫鎮(zhèn)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民收入的主要來源之一。今天生茶張不說勐庫普洱茶，要說說普洱藤條茶怎么樣？
1、什么是藤條茶？藤條茶樹有何特點(diǎn)？
進(jìn)入云南勐庫，就可以看到一些怪異的茶樹，它們就像狂風(fēng)過后被捋了一道一樣，光禿禿的樹枝上頂著幾片葉子或嫩芽，像柳條，但沒有垂萎，迎著風(fēng)搖擺，彰顯生命的堅(jiān)韌。
特別是在雙江縣勐庫鎮(zhèn)及沙河鄉(xiāng)、忙糯鄉(xiāng)許多村寨的老茶地里可看到一種形態(tài)奇特的茶樹，這種茶樹葉片很少，主干和岔枝裸露可見，岔枝上長著幾十根上百根又細(xì)又軟又長的細(xì)藤。
一根根細(xì)藤的下段也裸身無葉，只有藤條尖頂長著幾個(gè)嫩芽和幾片嫩葉，整棵茶樹看上去帶有一種柳樹般低垂柔軟的姿貌。
由于枝條分布均勻，多而不亂，疏而不稀，其形如辮，柔如藤，韻如柳，頂端的芽葉隨風(fēng)舞動(dòng)，故而被當(dāng)?shù)卮迕穹Q為“會(huì)跳舞的茶樹”。
雙江人將這種樹上盡是長藤，葉片很少的茶樹稱為藤條茶。藤條茶是靠人工修整培養(yǎng)出來的，將茶樹塑成藤條狀。
其實(shí)這是運(yùn)用一種傳統(tǒng)的去頂養(yǎng)標(biāo)園藝管理技術(shù)后出現(xiàn)的情形，每年春芽發(fā)后，將每根枝條尖端發(fā)出的新芽留下兩個(gè)芽頭，每個(gè)芽頭下邊留兩片嫩葉，多余的芽和葉帶根連蒂全部抹去。
所以藤條茶葉底多出現(xiàn)“馬蹄”，既是因?yàn)椴烧獣r(shí)連根抹去，以防藤條生多余的枝杈。
2、為什么這么多茶友喜歡喝藤條茶？
樹型獨(dú)特，原料產(chǎn)量非常低，卻由于芽葉有著頂端優(yōu)勢，因此造就了其獨(dú)一無二的品質(zhì)。由于藤條茶產(chǎn)量比較少，比較珍貴，所以一般只拿來做普洱生茶。
每一片芽葉都能被陽光照到，每一條枝條都只向頂端的芽葉輸送養(yǎng)分，所以其內(nèi)含物質(zhì)特別豐富，持久耐泡，茶氣充足。
茶性陽剛，香氣高揚(yáng)，滋味綻放。
清澈的茶湯，微微刺激著你的舌面，帶來迅速而舒爽的回甘。那淡淡的幽香，隨著每一泡越來越優(yōu)雅沉穩(wěn)，像山澗里的青苔被清涼的泉水親吻過一樣，持久，讓人回味無窮。
3、藤條茶的發(fā)展歷史從何時(shí)開始？
藤條茶采養(yǎng)法是云南古老的種茶制茶傳統(tǒng)與來自中原的先進(jìn)農(nóng)耕文化相結(jié)合的產(chǎn)物，其的雛形可能早在明代及以前就已出現(xiàn)，成熟于清朝，并在清末民國得到大規(guī)模推廣。
從清朝開始，勐庫東半山，居住均為漢人，漢人與布朗族，對于茶樹的管理是完全不同，布朗任其生長，而漢人對茶樹精心培育。
每年春發(fā)時(shí)，將枝條上新發(fā)新芽采摘只留兩個(gè)芽頭，芽頭兩邊保留兩到三片嫩葉，其余的芽葉，連同根蒂全部抹除。
年復(fù)一年的發(fā)新，與修剪，茶樹枝條延伸3—4寸，新葉通過長期去除，枝條上就無保留。枝葉特征也就形成了藤類植物的特征。新葉的生長形態(tài)就形成了枝條頂端生長的模式。
經(jīng)過長時(shí)間的采摘管理才造就這種藤條狀態(tài)，是云南先民勞動(dòng)智慧的結(jié)晶，是云茶古代商品化的活見證，成為一座活的古茶樹博物館。