我們知道在英國有午茶的生活習(xí)俗，每當(dāng)下午四點(diǎn)左右的時候，不管哪個階層的人士，高貴的或者一般平民，都會停下手上的工作，沏好茶，再準(zhǔn)備一點(diǎn)茶點(diǎn)，安心愜意的享受這一段時光，那么這個午茶習(xí)俗是怎樣來的呢？
在最早的時候，是沒有午茶這個概念的，最早時候飲茶，一天的任何時間內(nèi)都可以，一般會選擇在晚餐之后飲用，因?yàn)榭梢詭椭?。后來一位叫做安娜的上層貴婦人總會覺得午餐到晚餐之間時間過于漫長，常會感覺到餓，那時候上層社會有相關(guān)的禮儀，基本上不能隨便吃零食，她便讓仆人拿一壺茶以及小點(diǎn)心送到她的房間，在享用過之后，發(fā)現(xiàn)這種安排十分愜意，于是開始邀請自己的好友一同品嘗。
這位安娜是當(dāng)時一位公爵的第七位夫人，地位高貴， 所以所結(jié)交的也多是上層人士，他們一致覺得這種午茶的安排十分舒適，于是漸漸就發(fā)展成為一種固定的聚會活動。上行下效，逐漸流傳開來，最終成為了英國一種特色的生活習(xí)俗。
午茶流行之后，帶動了相關(guān)的很多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，比如陶瓷公司開始制作精良的茶具，各種食品公司也開始生產(chǎn)更多精美的茶點(diǎn)，而茶話會也漸漸發(fā)展了起來，成為人們社交活動的重要部分。
飲茶氛圍十分安寧和諧，十分方便彼此之間的交流，在我們的生活中，也大可少些酒宴，多些類似于午茶的活動，比酒宴更真誠，更舒心。