在中國中茶史里，不僅有至高無上的皇帝著茶書的軼事，也有皇子藩王寫茶書的佳話。這位寫茶書的皇子藩王就是明太祖朱元璋的第16子，世稱“寧王”的朱權，他寫了一本很有特色的茶書《茶譜》，不可不提。
朱權是一位神姿秀朗、聰穎智慧，頗具武略的靖邊武將。同時朱權又是一位才華橫溢，滿腹經(jīng)綸，精通文史和著述的學者。讓人不可思議的是，朱權還是一位琴學家、音樂家、戲劇理論家和劇作家，也喜歡醫(yī)藥和針炙。他一生的著作豐厚，可以等身量之。既然他著有《茶譜》一書，可見他也不愧為一個茶學家。一位靖邊武將和一方藩王，怎么成了學者和藝術家，又對茶有如此深的研究？這不能不讓人深感興趣。
朱權生于洪武11年（1378年），13歲封藩于大寧，世稱寧王。明成祖即位后，把他改封南昌。朱權與明成祖朱棣（永后皇帝）意見不合，漸生嫌隙，受到誹謗，雖查無實據(jù)，但朱權身心俱疲，于是歸隱于南方，韜光養(yǎng)晦，與文人雅士相往還，鼓琴讀書，以茶明志，不問政事。朱權自購精舍一廬，終日飲茶讀書鼓琴，徜徉于超然物外的虛無世界之中。這種飄然世外的追求，使他的身心與自然很快融合在一起，茶則成了重要的媒介和托志之物，從而寫就了《茶譜》一書。
朱權在《茶譜》一書中，明白無誤地闡明了自己以茶明志的心境。他說，我曾舉目向上現(xiàn)出白眼珠仰望青天（杜甫《飲中八仙歌》：“宗之瀟灑美少年，舉能白眼望青天”），汲取清涼潔凈的泉水，以活火烹煮新茶，自認為通過與青天的心靈溝通和對話，以開闊自己的胸襟、樹立遠大志向，通過清泉與活火的相戰(zhàn)和交融以獲得個人內(nèi)心修煉的功效。這就不僅僅是游心（愉悅精神）于品茶之雅集，而且還將有益于個人身心修養(yǎng)的方法，其境界就只能歸結于“清”吧！
朱權在《茶譜》中把這種對茶道的深刻領悟，作了更為具體的描寫，他說，大凡與鸞鳥和仙鶴為伴的隱士，超凡脫俗的詩人、道士，都能夠忘記和隔絕喧鬧的塵世，犧息神志于物外，不與世間的庸俗之輩為伍，不受當時的世俗風氣所沾染。他們有時會聚于泉石之間，有時共處于松竹之下，有時面對皓月清風，有時倚坐于明窗靜幾，乃與客人清談款話，探究虛幻玄妙的天地物理，研討大自然的創(chuàng)造化育，清心益神，超出塵世之外。他說，一甌足可通仙靈。
朱權對飲茶的方式也有研究和創(chuàng)新，他不贊同把茶葉碾末作成茶餅的作法，也不贊成還為茶餅設立了龍圖、鳳團、月團等繁多的名目，茶中還摻雜有各種香料，茶餅的表面涂飾金銀重彩，這些作法或多或少都侵奪了茶葉的自然真味。他提倡，就飲茶的方法而言，沒有比用茶條形的茶葉直接烹煮而飲用更好的了，這順應了茶葉本身的自然之性。