花草茶沖泡方法介紹如下：
1.先把茶壺和茶杯溫?zé)?，然后依人?shù)往茶壺里放入花草。至于花草的分量，要依花草的種類而有所不同。究竟要多少才適合自己的口味，需要在不斷的嘗試中得到真知。喝花草茶的口味也與沖泡的濃淡有關(guān)，淡一點(diǎn)更容易讓初次飲用花草茶的人接受。
2.為了讓花草的精華更容易滲出，比較堅硬的材料要先進(jìn)行壓擠。若同時加入多種花草茶，可將較細(xì)碎的種類放在濾茶器中，而大朵或大塊的則可放在外層，如此將呈現(xiàn)完全不同的視覺效果，并且可過濾細(xì)小的茶渣。
3.倒入開水沖泡。
4.蓋上茶壺，約3～5分鐘后即可飲用。有的材料是較堅硬的果實(shí)或根等，就要再燜兩分鐘左右。
5.茶泡好后，即可用濾茶器將茶倒進(jìn)茶杯。
注意事項(xiàng)
取用花草茶時要用干燥的湯匙；使用完后應(yīng)立刻封好；如果從冰箱中取出的話，用完后最好立刻放回。沖泡花草茶時要使用剛沸騰的開水，水溫若不夠高，香氣不易散發(fā)出來。壺里的茶要一次倒完；在泡多人份的茶時，為了統(tǒng)一茶色，最好一次只倒一點(diǎn)，輪流倒入各個茶杯里。
有的花草茶中若加入蜂蜜、檸檬片等調(diào)味品，味道會更好。如讓小孩子喝花茶，可以適當(dāng)加點(diǎn)蜜糖；在炎熱的時候飲用時，冰鎮(zhèn)一下會有很美妙的滋味。