1858年到1863年，法國葡萄的主要產(chǎn)地流行著一種叫做葡萄蚜(木虱)的類似綠黃色蚜蟲的害蟲。這種害蟲是附在嫁接用的葡萄枝條上從美國傳去的。葡萄酒是法國的名產(chǎn)，由于這種害蟲的出現(xiàn)，葡萄大幅度減產(chǎn)，農(nóng)民叫苦連天。
1876年，波爾多大學(xué)的植物學(xué)教授佩爾·馬利·亞歷克西·米亞盧德(1838～1902年)不忍目睹當(dāng)?shù)氐倪@一慘狀，拋棄了純科學(xué)研究，開始研究防止這種病蟲害的方法。他把對(duì)這種病蟲害有很強(qiáng)的抵抗力的美國葡萄作為砧木，然后嫁接上歐洲的良種葡萄接穗，從而成功地減輕了災(zāi)害。
然而，在葡蚜傳入的同時(shí)傳進(jìn)的病害(也叫露菌病)卻開始蔓延開來，這是由一種霉菌引起的葡萄病害。
1882年10月的一天，米亞盧德經(jīng)過波爾多附近葡萄園中的甬道。只見一望無際的葡萄樹由于露菌病而枯萎了，米亞盧德心里非常難過。但是他發(fā)現(xiàn)了奇怪的現(xiàn)象，靠甬道的葡萄都沒有染上病，生長得很茂密。這一行葡萄為了防止過路的人偷吃而噴上了波爾多液。這種溶液是由硫酸銅和石灰混合而成的，看上去成綠色，似乎有毒，走過的人害怕葡萄上有毒，誰也不敢摘。
米亞盧德感到不解。他突然想起是否是因?yàn)椴柖嘁河蟹乐孤毒『兔咕敝车男Яδ?他回到大學(xué)后便立即著手研究。
經(jīng)過三年的艱苦努力，他找到了波爾多液防止露菌病的霉菌繁殖的原因。即在波爾多液中，硫酸銅溶解后產(chǎn)生了銅離子，這種銅離子能夠防礙露菌病霉菌孢子發(fā)育，因此，霉菌就不能繁殖。
在那一段時(shí)間里，露菌病的流行暫時(shí)被控制住了。但到1885年再次開始蔓延開來。為此，米亞盧德開始了大規(guī)模的實(shí)驗(yàn)。他把一個(gè)大葡萄園一分為二，一半噴灑波爾多溶液，而另一半什么也不噴灑。不久，沒經(jīng)噴灑處理的葡萄染上了露菌病，而噴灑了波爾多液的葡萄幾乎都沒有染病。
法國的葡萄栽培家們立即采用了波爾多液，從而減輕了露菌病害。消息傳開，波爾多液不僅為歐洲，而且為全世界所使用，收到了非常大的效果。