九世紀(jì)后期，唐代陸羽在幾十年的研究基礎(chǔ)上寫成了一步《茶經(jīng)》，對茶葉的品種、烹茶的用水和方法以至各種茶具都作出了出色的總結(jié)。據(jù)陸羽《茶經(jīng)》評述，古代茶飲的茶具分八類28種，品類之多，世界第一。陸羽推崇“越窯”即浙江青瓷茶具：之后江蘇宜興紫砂壺異軍突起，成為在各種名瓷之外獨樹一幟的茶具。所謂紫砂，就是用宜興所產(chǎn)的特殊陶土紫砂泥燒制的無釉陶器，其胎質(zhì)堅實緊密，呈現(xiàn)陶土固有的色澤與機理。
紫砂在古代，絕非普通的工藝原料，它承載著中國傳統(tǒng)禪茶一味的文化，制作紫砂壺，不僅是一門單純的技能，更是一份福德，一份虔誠。誠實的說，我希望您選擇我的紫砂作品，不單單是因為生意，更因為看不慣現(xiàn)在魚龍混雜的紫砂市場。
如何挑選紫砂壺
泥
泥料的好壞是一把好壺的基礎(chǔ)，宜興紫砂600年的歷史，是對于宜興泥料最大的認可。
宜興本地的泥料，也就是平常俗稱的：黃龍原礦，本山料，其宜茶性是浙江、安徽等的“外山料”所不能比擬的。
如果泥料不正，即使在宜興燒制，也不能稱得上是真正的紫砂壺！
工
“工”即工藝，又分為“成型工藝”和“制作工藝”。成型工藝又分為最原始的“全手”，即完全手工制作。以及借助模具定形的“半手”
各種成型工藝中，全手為最好的，半手次之，因為紫砂泥的雙氣孔結(jié)構(gòu)的物理性，是在拍打泥片的過程中形成的，全手工做壺在沒有定型之前都是拍拍打打，這個過程就是對紫砂氣孔的重組。
形
說到形，就不得不說一句話：方非一式，圓無一相。1000個人做出來的石瓢，其實是有1000個樣子。原因就在于：第一；紫砂壺是手工工藝，很難做出同樣的東西。第二；每個工手，或者說同一個工手，其不同的創(chuàng)作階段，對于同樣的壺形，都有不同的理解。
不管是光素器也好，花器也罷。能在紫砂上讀出，方中帶圓，圓中帶方的氣韻，這樣的壺一定是上品！
為什么用紫砂壺喝茶
紫砂壺嘴小，蓋嚴(yán)，壺的內(nèi)壁較粗糙，能防止香味散失。紫砂壺使用的時間越長，茶銹積在內(nèi)壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇厚。長期使用紫砂壺，即使不放茶，只是倒入開始，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。
用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在壞釉應(yīng)力的問題；紫砂壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫蒸煮后，迅速投入零下的冰雪中，也不會爆裂。
紫砂壺里外都不施釉，包吃微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強的吸附能力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂殺菌的作用。所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里。