清朝宮廷茶膏

發(fā)布時間:2024-01-22
8日,魯迅先生收藏的3克清朝宮廷普洱茶膏,在廣東某拍賣會現(xiàn)身,這塊小小的茶膏被頻頻舉牌,最終拍出了12000元的天價。這件事在當時震撼了茶界,讓公眾重新認識了茶膏的神秘與珍貴,普洱茶膏那不為大眾所知的歷史和價值才漸漸進入了人們的視野。
今天,我們就從這塊歷史悠久的茶膏講起,帶大家回顧一下靜靜躺在故宮博物院那匣最著名的宮廷茶膏和它的故事。
北京故宮博物院,現(xiàn)今依然保存著清代光緒年間制作的宮廷普洱茶膏,放置在玻璃柜里的“普洱茶膏”,由錦緞匣盛裝,其翻開的錦緞匣蓋上有木刻印刷的文字,上面寫著:“普洱茶膏能治百病,如肚脹受寒,用姜湯發(fā)散,出汗即愈;口破喉顙,受熱疼痛,用五分噙口過夜即愈;受暑擦破皮血者,研敷立愈”。
據(jù)周海嬰先生回憶,從懂事起,每逢年節(jié)吃完大餐后,若感胃腸不適,母親許廣平就會拿一小塊普洱茶膏沖給他喝,飲后一會兒食滯就好了,而魯迅和母親平時都不舍得喝。
錦緞匣里盛裝的“普洱茶膏”是一個個帶有圖案的正方形小茶塊,一層為28塊,每層有一個紙制的硬隔板,共4層,共約112塊,每塊約4克,共計450克。
雖然距今已逾百年,但茶膏表面的浮雕依然清晰可見,四只蝙蝠圍繞著中間的團壽圖,寓意福壽雙全,這一切都在訴說著歲月雕飾的魔力。
乾隆五十八年(公元1793年),乾隆皇帝在熱河行宮(今承德避暑山莊)接見英使團馬嘎爾尼一行,回饋的珍貴禮物中就有宮廷御制普洱茶膏26匣,茶膏就此出洋海外。
數(shù)千年來,中國古代茶人,或者說極少數(shù)的能工巧匠們,一直在不間斷地嘗試將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離,對茶汁再加工,還原成精華茶膏。
然則,由于不是茶葉發(fā)展的主流,因而沒有進入茶學專家的視野,卻逐漸演變成高端茶葉的一條分支,沿著這條線走出來的茶品,都被冠以“貢品”的頭銜,成為歷代皇室的“奢侈品”,歷經(jīng)千年而不衰。
從誕生伊始,它就成為皇家獨享的養(yǎng)生御品,尤其是到了清朝,開辟了獨領風騷的皇家貢茶二百年的風光歷史。
然而,作為一個極少數(shù)人群才可以享用的茶品精華,隨著1912年清朝滅亡,普洱茶膏的制作也隨之終止了,制作方式也逐漸失傳。
但是,時間賦予一件物品的變化和價值往往讓人充滿希望。茶膏,這一個傳奇般的茶品和歷史并沒有因為清王朝的覆沒而永遠凝固在那深宮之中,因為人們對科學和歷史的探究永遠沒有停止。
從2002年開始,蒙頓茶制品公司傾注大量心血,采用現(xiàn)代生物科技對清朝皇宮的“壓榨制膏”工藝進行破譯與復原,其“低溫萃取”工藝使普洱茶膏的品質(zhì)上升到了一個新的高度,整個普洱茶膏的制作工藝有了一個質(zhì)的飛躍,而“茶膏”也真正意義上從歷史和文物中“復活”到現(xiàn)代人的生活之中。
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