在選定幼果后，應(yīng)及時供應(yīng)肥水，輔噴調(diào)節(jié)劑，提高果形指數(shù)。一般長、中果枝和腋花芽果枝上的果形指數(shù)較小，而應(yīng)多留健壯短枝果。人工授粉，嚴格疏果，減少畸形果。進行人工授粉，可保證種子發(fā)育好，果形勻稱。當前，在國內(nèi)外蘋果市場上，外觀質(zhì)量是競爭的焦點，優(yōu)質(zhì)名牌果不但暢銷，而且價高，效益好。在全國優(yōu)質(zhì)果評選中果實外觀(果個、果形、果色、整齊度、光潔度等)占60分，內(nèi)質(zhì)占40分，可見蘋果果實外觀的重要性。對于栽培面積較大而成熟晚的紅富士蘋果來說，推廣優(yōu)質(zhì)配套技術(shù)，全面提高果品外觀質(zhì)量，是十分緊迫和必要的，主要有以下幾項管理措施。
保持良好的果形，為了便于定量地表達果形，一般采用果形指數(shù)表示。果形指數(shù)指果實的縱向高度與橫向?qū)挾鹊谋戎?，指?shù)愈高，表示果形愈長。果形在經(jīng)濟效益上具有一定的意義，因此生產(chǎn)中應(yīng)注意：
在選定幼果后，應(yīng)及時供應(yīng)肥水，輔噴調(diào)節(jié)劑，提高果形指數(shù)。一般長、中果枝和腋花芽果枝上的果形指數(shù)較小，而應(yīng)多留健壯短枝果。
人工授粉，嚴格疏果，減少畸形果。進行人工授粉，可保證種子發(fā)育好，果形勻稱。要將小果、病蟲果、畸形果疏除。
蘋果采果后的處理。主要措施有打蠟上光、分級包裝、短期儲藏等手段。這些采果后的處理措施，可大幅度提高果品的外觀質(zhì)量，大幅度提高果品價格。