時(shí)下以至隆冬“雙節(jié)”，記者應(yīng)邀陪朋友到北京較有影響的大鐘寺果品批發(fā)市場(chǎng)“采購”，逛游兩個(gè)小時(shí)下來，花費(fèi)不足百元錢，卻收獲幾大袋，品種不多；隨后又驅(qū)車去了就近的一個(gè)大超市，在一層農(nóng)產(chǎn)品專柜，琳瑯滿目的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品映入眼簾，尤其是各種水果應(yīng)有盡有：布朗李每500克8.6元、桃6.6元、梨……不僅品種齊全，而且價(jià)格高昂，與前者懸殊數(shù)倍。
于是，記者近日帶著眾多疑惑做客于北京中關(guān)村科技園區(qū)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院內(nèi)的北京金元易生態(tài)研究中心，與該中心領(lǐng)導(dǎo)王夕剛先生“暢聊”起來。
一、“農(nóng)場(chǎng)主”主攬高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)
所謂“農(nóng)場(chǎng)主”就是進(jìn)行現(xiàn)代集約化農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營管理的組織單位或者個(gè)體，是指企業(yè)或者個(gè)人通過國家的大好政策承包小的幾十畝、大到數(shù)萬畝土地或荒山，進(jìn)行全面開發(fā)經(jīng)營。
“農(nóng)場(chǎng)主”在我國起步較晚，但發(fā)展速度快、起點(diǎn)高。
1、企業(yè)轉(zhuǎn)型：生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)頭雁
21世紀(jì)，是個(gè)創(chuàng)新的世紀(jì)、發(fā)展的世紀(jì)和經(jīng)濟(jì)騰飛的世紀(jì)，而經(jīng)濟(jì)又是知識(shí)經(jīng)濟(jì)，它是文化水平、信息流通、知識(shí)技能的綜合體現(xiàn)。市場(chǎng)發(fā)展日新月異、變化莫測(cè)，各類產(chǎn)品競爭激烈。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的步伐加快，很多企業(yè)經(jīng)營方向也隨之變化，紛紛向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移，開辟新市場(chǎng)；或者兩頭都不丟，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)“多贏”。
企業(yè)家目光敏銳，思維敏捷，洞察能力強(qiáng)，信息獲取量大。他們利用雄厚的資金實(shí)力、超前務(wù)實(shí)的市場(chǎng)運(yùn)作、先進(jìn)的企業(yè)經(jīng)營理念和管理經(jīng)驗(yàn)，從土地承包、項(xiàng)目考察、整體規(guī)劃、項(xiàng)目引進(jìn)、技術(shù)應(yīng)用到市場(chǎng)營銷，都把企業(yè)的整套模式融入到農(nóng)場(chǎng)管理中，體現(xiàn)得淋漓盡致。
這種企業(yè)化農(nóng)場(chǎng)具有生產(chǎn)規(guī)模大（少至數(shù)百畝、多到上萬畝）、人員素質(zhì)高、管理嚴(yán)謹(jǐn)、最終商品價(jià)值高等特點(diǎn)。同時(shí)，這種農(nóng)場(chǎng)多是集產(chǎn)、供、銷、加為一體，并做到農(nóng)業(yè)休閑、品種實(shí)驗(yàn)和展示示范的同步發(fā)展。這樣，既能解決當(dāng)?shù)馗辉趧?dòng)力就業(yè)，又能以點(diǎn)帶面促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使其發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品檔次不斷提高，產(chǎn)品品牌化發(fā)展得以充分體現(xiàn)，為富裕一方（村、鄉(xiāng)）經(jīng)濟(jì)作出了巨大貢獻(xiàn)。
2、離崗人才：包片土地創(chuàng)大業(yè)
國有企業(yè)改制出現(xiàn)的下崗職工、離退休老同志和很多已豐富“錢袋子”的打工族及生意人看好我國廣闊的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展前景，紛紛進(jìn)行目標(biāo)轉(zhuǎn)移，到城郊或者回到家鄉(xiāng)另謀發(fā)展。他們依據(jù)國家大好政策承包荒山坡嶺、可耕土地進(jìn)行再創(chuàng)業(yè)。綜合實(shí)力雖不及企業(yè)農(nóng)場(chǎng)主，但也不甘示弱，少至幾十畝、多則上千畝，他們具備良好的文化知識(shí)和交際能力，往往通過向當(dāng)?shù)卣暾?qǐng)政策支持，組織具有、田園管理經(jīng)驗(yàn)的人才和當(dāng)?shù)馗咐相l(xiāng)親投入生產(chǎn)。
不同的是，這種農(nóng)場(chǎng)主普遍構(gòu)成開放式農(nóng)場(chǎng)，和當(dāng)?shù)卣爸苓叴迕窬哂辛己玫年P(guān)系，生產(chǎn)銷售基本實(shí)行本土化。規(guī)模不大，科學(xué)規(guī)劃、生產(chǎn)嚴(yán)格、挖掘資源，合理節(jié)能。投資方式采取直接投資或間接投資，要求回報(bào)周期短、見效快的項(xiàng)目；重視產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)開拓，最終形成品牌化管理、規(guī)?；?jīng)營。
3、村民聯(lián)盟：經(jīng)濟(jì)聯(lián)合請(qǐng)“鳳凰”
中國是一個(gè)擁有占全球22%人口的發(fā)展中大國，其中農(nóng)民占總?cè)丝跀?shù)的三分之二以上，農(nóng)民仍然是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的主力軍。但目前我國農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)普遍很低，對(duì)農(nóng)業(yè)新技術(shù)新品種的接受也要迎合時(shí)代需要、順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展。我國的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱，農(nóng)業(yè)發(fā)展還比較落后，農(nóng)村的生活水平還很低，某些貧困地區(qū)仍然未能擺脫貧窮的局面；富裕地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不很合理，不能充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)，發(fā)展依然緩慢。加入wto，給我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來大好時(shí)機(jī)，但我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀制約了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國際市場(chǎng)的良好機(jī)遇。相反，國外的農(nóng)產(chǎn)品在很大程度上沖擊著我國的農(nóng)業(yè)以及輔助行業(yè)。在這世界農(nóng)業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)重重阻撓下，我國政府以及基層組織或個(gè)人都在認(rèn)真地思考阻礙我國農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易的根源所在。大量的事實(shí)證明，我國農(nóng)產(chǎn)品主要存在生產(chǎn)成本高、質(zhì)量差、品種單一老化，生產(chǎn)方式陳舊老套及大眾產(chǎn)品相對(duì)過剩等嚴(yán)重問題，造成這種現(xiàn)狀的根本原因在于各地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺乏科學(xué)性、合理性和可行性，甚至帶有盲目性的因素，并且，長期大量施用高標(biāo)劇毒農(nóng)藥、高標(biāo)化肥，土壤中有機(jī)質(zhì)減少，土壤保肥保水能力下降，從而使得水土流失和干旱、洪澇災(zāi)害形成了嚴(yán)重后果。
從八十年代起，人類大量運(yùn)用科技產(chǎn)品實(shí)施“懶作”農(nóng)業(yè)，在畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上大量使用抗生素、化學(xué)藥品、激素、鎮(zhèn)靜劑、瘦肉精、劇毒農(nóng)藥、除草劑等。同時(shí)，從九十年代起，我國北方以及其他農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相繼進(jìn)入農(nóng)業(yè)機(jī)械化時(shí)代（稱為石油時(shí)代），從此把這些勞苦耕耘者從繁重的體力勞動(dòng)中解脫出來。但是，由于機(jī)械化大規(guī)模管理，傳統(tǒng)意義上的精耕細(xì)作又被淹沒在大煙筒的管理之中。殊不知，我們?nèi)祟愡€在通過所謂的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明，無時(shí)無刻不在給自己下藥服毒，給自然界生態(tài)平衡帶來明顯的和潛在的公共危害！
21世紀(jì)，我國的大農(nóng)業(yè)發(fā)展遇到了前所未有的困難。難在哪里？——主要表現(xiàn)在我們生產(chǎn)成本高、勞動(dòng)價(jià)值和農(nóng)產(chǎn)品商品價(jià)值低，再加上區(qū)域產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，造成局部地區(qū)產(chǎn)品積壓，市場(chǎng)滯銷，農(nóng)民叫苦不迭。
農(nóng)民憨厚純樸，講究務(wù)實(shí)，通常情況下要看得見、摸得著，重視眼前利益，是典型的現(xiàn)實(shí)主義者。
農(nóng)村信息不流通，對(duì)外界新生事物知之甚少，尤其是偏遠(yuǎn)山區(qū)更甚；農(nóng)民受教育程度普遍不高，對(duì)新知識(shí)新技術(shù)的認(rèn)知能力相對(duì)較弱，再加上土地面積少，歸屬分散，一畝八分地的各自為政的耕作模式已經(jīng)不適應(yīng)時(shí)代需要。他們迫切需要有人引導(dǎo)自我發(fā)展，于是一些外出務(wù)工的農(nóng)民工當(dāng)起了為家鄉(xiāng)找出路牽線搭橋的“紅娘”，邀請(qǐng)有關(guān)科研單位的專家教授到家鄉(xiāng)“傳經(jīng)送寶”，帶去知識(shí)食糧，通過現(xiàn)場(chǎng)講授培訓(xùn)、現(xiàn)身說法，送思想、破觀念，為老百姓“鍍金洗腦”。
21世紀(jì)，數(shù)字化信息技術(shù)以廣泛在工業(yè)、軍事、航空、生態(tài)等領(lǐng)域應(yīng)用，但在農(nóng)業(yè)上數(shù)字化進(jìn)程對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理者來說簡直是孤陋寡聞。為了緊跟時(shí)代步伐，豐富農(nóng)民的活腦子、增加農(nóng)民的錢袋子，我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)：依靠科技信息合理配置系統(tǒng)資源，讓農(nóng)民意識(shí)到?jīng)]有信息的生產(chǎn)是盲目的生產(chǎn)、沒有技術(shù)的生產(chǎn)是愚蠢的生產(chǎn)、沒有科學(xué)管理的生產(chǎn)是無序的生產(chǎn)。
那么，農(nóng)業(yè)要可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)民要致富，而農(nóng)民個(gè)體本身勢(shì)單力薄，怎么協(xié)調(diào)好經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益三方面的關(guān)系呢？歸根結(jié)底，惟有加強(qiáng)農(nóng)村富裕勞動(dòng)力的培訓(xùn)教育，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者“洗腦開眼”，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)才是推進(jìn)農(nóng)村小康全面建設(shè)的關(guān)鍵所在。
通過一系列講課培訓(xùn)，農(nóng)民的認(rèn)知能力大大提高。把全村（社）的土地和勞動(dòng)力進(jìn)行整合，也就是把各個(gè)小個(gè)體組成一個(gè)集體，群策群力，并重新組建民間組織機(jī)構(gòu)，選拔本村較有實(shí)干能力和領(lǐng)導(dǎo)能力的人任“會(huì)長”，特聘政府領(lǐng)導(dǎo)為“名譽(yù)會(huì)長”、科研單位的人員為“技術(shù)顧問”，這樣既能保證政策的支持力度，又能確保技術(shù)到位。對(duì)整個(gè)園區(qū)要進(jìn)行宏觀規(guī)劃、科學(xué)管理，在這個(gè)組織的領(lǐng)導(dǎo)下要實(shí)現(xiàn)“五個(gè)統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一規(guī)劃管理、統(tǒng)一資源配置、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一市場(chǎng)營銷。而老百姓必須在“組織機(jī)構(gòu)”的引導(dǎo)下按部就班、有條不紊的嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，他們各自管理好原有的一份子。目前，這種模式簡單易行，可操作性強(qiáng)，有較好的發(fā)展勢(shì)頭。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)并非高科技農(nóng)業(yè)
什么是生態(tài)農(nóng)業(yè)？對(duì)于絕大多數(shù)老百姓來說還沒有這個(gè)概念。有的人認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)就是不施化肥、不噴農(nóng)藥；而有的則認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種高科技手段，可望而不可及。其實(shí)他們進(jìn)入了誤區(qū)，生態(tài)農(nóng)業(yè)本身是一種節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)用的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。所謂生態(tài)農(nóng)業(yè)，就是以生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論為依據(jù)，在一定的區(qū)域內(nèi)，因地制宜地規(guī)劃、組織和進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以提高凈產(chǎn)值。通俗的說就是把傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科技的有機(jī)結(jié)合，以保持和改善該系統(tǒng)內(nèi)的生態(tài)動(dòng)態(tài)平衡為總體規(guī)劃的主導(dǎo)思想，合理地安排生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品布局，努力提高太陽能、動(dòng)植物廢料以及土地資源的固定率和利用率，促進(jìn)物質(zhì)在系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用和多次重復(fù)利用。比方說傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)每667平方米單位年產(chǎn)值是500元，通過生態(tài)系統(tǒng)方法使其提高到800元，甚至數(shù)倍增長，而且降低了生產(chǎn)資料和勞動(dòng)力成本。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)都是定位于系統(tǒng)的整體效益，對(duì)此可從以下三方面予以考慮。一是經(jīng)濟(jì)效益，即生產(chǎn)要發(fā)展，農(nóng)民要富裕；二是社會(huì)效益，要滿足人民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求；三是生態(tài)效益，即保持良好的生態(tài)環(huán)境。生態(tài)農(nóng)業(yè)作為一種促進(jìn)生態(tài)良性循環(huán)和資源、環(huán)境保護(hù)及合理利用的農(nóng)業(yè)體系，在生產(chǎn)實(shí)踐中已顯現(xiàn)出科學(xué)性和合理性，具有可觀的生態(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。
三、積極推行農(nóng)村勞動(dòng)者再教育
面對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化，中國農(nóng)業(yè)要全面推進(jìn)現(xiàn)代化進(jìn)程，必須經(jīng)歷一場(chǎng)從觀念到農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式的大變革；必須以制度和科技創(chuàng)新為基礎(chǔ)，搞清楚中國農(nóng)業(yè)的真正比較優(yōu)勢(shì)所在。通過實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和積極探索土地經(jīng)營權(quán)扭轉(zhuǎn)制度的改革，必須加強(qiáng)農(nóng)村素質(zhì)教育和技能培訓(xùn)，從根本上提高農(nóng)民素質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)村全面發(fā)展。
全國農(nóng)村教育工作會(huì)議于2003年9月19日在北京召開，溫家寶總理在會(huì)上強(qiáng)調(diào)：要以“三個(gè)代表”重要思想和黨的十六大精神為指導(dǎo)，按照胡錦濤同志為總書記的黨中央的部署，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村教育工作，認(rèn)真解決“三農(nóng)”問題，推進(jìn)農(nóng)村小康建設(shè)和城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。
農(nóng)村勞動(dòng)者是我們的衣食父母，是人類賴以生存、是國民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的后勤保障主力軍，沒有他們的辛勤耕耘，一切社會(huì)生產(chǎn)和發(fā)展將無從談起。
農(nóng)村勞動(dòng)者約占全國總?cè)丝诘?0%，但經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值尚不足整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值的25%，尤其在我國中西部地區(qū)，生活尚不寬裕，有的甚至還處于溫飽線以下。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)程，衣食住行已發(fā)生了超比例的變量，“質(zhì)”的追求日益加劇，農(nóng)村勞動(dòng)者從根本上亟待提高生產(chǎn)質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、在保護(hù)環(huán)境的前提下增加經(jīng)濟(jì)效益、在困境中脫貧致富。
多年來，中心經(jīng)常邀請(qǐng)國家農(nóng)業(yè)部和中國