紅茶的沖泡方法比較簡(jiǎn)單，以用杯沖泡為例：首先溫杯，用熱水溫燙茶杯：然后在杯中放2—3克茶葉，注入100℃的沸水，加蓋悶泡3分鐘左右，揚(yáng)蓋，先聞杯蓋上的“蓋面香”，再聞杯中的茶香；聞香觀色之后，趁熱緩啜細(xì)品，體會(huì)個(gè)中香醇，如果品飲時(shí)不加入任何調(diào)味品，只品嘗茶的本色，稱清飲，如果在茶中加入糖、牛奶、檸檬、蜂蜜、咖啡等，使茶的自然香味發(fā)生變化，稱調(diào)飲。
沖泡紅茶有七個(gè)要點(diǎn)需要注意：
第一，新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸。因?yàn)樗堫^流出來(lái)的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來(lái)，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水，都不適合來(lái)沖泡紅茶。
第二，注入正滾沸的卉水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大。一般茶壺的造型，都有一個(gè)矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。
第三，謹(jǐn)慎斟酌茶葉量。沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2．5克的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5克)來(lái)沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂(lè)趣。
第四，將滾水注入壺里泡茶。水開(kāi)始沸騰之后約30秒的時(shí)間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí)，來(lái)沖泡紅茶，最適合不過(guò)的了。
第五，靜心等候正確的沖泡時(shí)間。因?yàn)榭焖俚臎_泡是無(wú)法完全釋出茶葉的芳香的。一般專業(yè)的茶罐上，都會(huì)專業(yè)地標(biāo)示出茶葉的濃度大小 (strength，即強(qiáng)度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如，濃度分為1—4級(jí)，1為最弱，4為最強(qiáng))，沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。
第六，將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜愛(ài)的茶杯中。茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的茶色了。
第七，可以依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶。若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會(huì)減低而且口感也變得豐富一些。
沖泡香醇紅茶之際，紅茶器具也都希望做完美的演出。即使味道、香味相同的紅茶，若選用不用的茶杯，也可能述說(shuō)出不同的風(fēng)情。