東魁楊梅是比較耐寒的亞熱帶果樹，在-6．8℃絕對(duì)低溫條件下，東魁楊梅未曾出現(xiàn)凍害現(xiàn)象。在山地紅壤土種植，管理粗放，仍能連年豐產(chǎn)，若改善管理技術(shù)，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更大。主要在栽培上要求掌握6個(gè)要點(diǎn)。
1．選地以北坡較蔭涼潮濕的山地為宜，這比南坡山地更能發(fā)揮東魁的良種特性。土壤要求：ph值4—5、土質(zhì)較松、排水較好。凡是狼蕨、映山紅、馬尾松、楓樹、樟樹和毛竹等植物生長良好的地方，就是東魁楊梅可以栽培的地方。
2．整地過去種植楊梅很少整地或不整地，不利操作運(yùn)輸，更不利于水土保持，應(yīng)予改進(jìn)。開園種植的方法：測(cè)等高線，每667m2按20～25株行距確定種植點(diǎn)。在種植點(diǎn)上平整土地4m2，挖長、寬各1．0m，深0．7m的種植穴，穴內(nèi)填滿肥土(以50kg堆肥和1．5kg垃圾肥拌在土中)，以備來年春季種植，以后按等高線開出操作路，并隨樹冠逐步增長，逐步擴(kuò)大深翻范圍，以適應(yīng)大樹生長。
3．栽植時(shí)間以2、3月份為佳，為了提高成活率，栽培宜深不宜淺，要把砧木上的老接穗全部埋人土下，接穗上新長出的枝葉也要有3片埋入土中，用土壓實(shí)，如遇天晴地干，要澆水l、2次，以后接穗部分還能發(fā)根。如果種淺了，土上能看到老的接穗，則成活率很低。東魁楊梅，雄雌異株，種植時(shí)應(yīng)配置1％雄樹，以利授粉。
4．施肥以欄肥、堆肥和垃圾肥為主，1年施2次，第1次2月下旬(即發(fā)芽期)，第2次7月中旬(采果后)，每株樹每次施垃圾肥15～25kg加土雜肥50kg。因過磷酸鈣對(duì)花芽形成和促進(jìn)大量結(jié)果有強(qiáng)烈的影響，造成結(jié)果過多，果形極小，因此忌施過磷酸鈣。每年宜培土1次，每株200—250kg，以增強(qiáng)樹勢(shì)。
5．樹冠管理東魁楊梅大多以樹冠自然圓頭形，主干定高為20～50cm，樹冠在3m以上。幼樹定干后，選留3～4枝主枝，要求主枝與主干的斜角呈45。以上，不培養(yǎng)副主枝，只在主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝群。結(jié)果枝群在主枝上形成，各枝群的間距30cm左右。由枝群的基枝、結(jié)果母枝、結(jié)果枝組成各個(gè)獨(dú)立的枝組，進(jìn)行結(jié)果。由于東魁楊梅樹抽梢能力強(qiáng)，生長旺，若任其生長，樹冠高大，內(nèi)膛易空虛，造成平面結(jié)果而易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。因此，采取多疏刪為主，適度短截的修剪技術(shù)，緩和樹勢(shì)，開張側(cè)枝的分枝角度。修剪時(shí)期以春季為主，夏季為輔，剪除密生枝、衰弱枝、病蟲枝、枯死枝、更新下垂枝。逢大年結(jié)果，以刪除多余的結(jié)果枝為主；遇小年結(jié)果，則疏刪多余的營養(yǎng)枝，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡。從樹冠的整體看，在主干和主枝上，都分布著許多枝群，形成立體結(jié)果。因此樹冠透光，有效容積多，果實(shí)品質(zhì)提高。枝群約經(jīng)4年左右，結(jié)果性能老化，需要輪換更新，培養(yǎng)新的結(jié)果枝群。因東魁楊梅幼樹的徒長會(huì)影響始花始果，若是樹冠直徑已超過3m以上，還未結(jié)果的樹體，可以采取控梢促花措施。方法：在10月上旬至11月上旬用15％多效唑?qū)λ潦?，施用量按樹冠投影面積計(jì)，每平方米施多效唑有效成分o．4～0．5g，其控梢促花的效果既快又好。
6．防護(hù)東魁楊梅樹大根淺，易被大風(fēng)吹倒，要在風(fēng)口營造防護(hù)林，減少風(fēng)害。楊梅樹干易受日光灼傷，夏季應(yīng)在主干涂白防曬。主要害蟲有卷葉蛾、牡蠣蚧、長白蚧、避債蟲等，應(yīng)在幼蟲期噴藥防治。卷葉蛾，1年發(fā)生2次，幼蟲于5月下旬至6月中旬和7月上旬至8月中旬在新梢頂端吐絲綴成團(tuán)為害，采用5％銳勁特1500倍液噴霧。牡蠣蚧、長白蚧為害葉片，在7月中旬或10月中旬的若蟲孵化期，采用40％速撲殺800倍液噴霧。避債蟲，以小避債蟲為主，大量發(fā)生時(shí)，會(huì)吃光樹葉，每隔5d，連續(xù)噴射90％敵百蟲500—1000倍液或柴油乳劑。葉片易受褐斑病感染，應(yīng)噴0．5％等量式波爾多液防治，也可以噴施50％特克多1000倍液。枝干上嵌病雖較少，也應(yīng)進(jìn)行防治，方法是用鑿剃光病部，用l：6濃堿水涂刷傷口，進(jìn)行消毒，功效明顯。
作者簡介：蘭世步，男，1962年生，農(nóng)藝師。