喝茶時間比較久，某種程度上也意味著已經(jīng)喝過了很多不同品類的茶葉。
就普洱茶而言，品牌、價格、產(chǎn)地、樹齡、年份、倉儲等均可以作為茶葉分類的依據(jù)，如果已經(jīng)有好幾年茶齡，那么對于這些帶有不同標(biāo)簽的各類普洱茶應(yīng)該都很熟悉了。
喝過的茶越多，茶友們就越看重茶葉品質(zhì)，喝茶心境也會慢慢發(fā)生變化。
普洱茶好喝與否才是關(guān)鍵
因?yàn)椴涣私馄斩柘嚓P(guān)的專業(yè)知識，剛?cè)腴T的新茶友在喝茶時難免有些人云亦云。
“幾十塊錢買回來的茶葉也很好喝，干嘛要花幾百塊、幾千塊去買那些更貴的茶？”“名山茶和古樹茶才是主流，臺地茶能喝嗎？”“普洱茶都喝老茶，誰還喝新茶啊”等等言論總是不絕于耳，聽得多了也會在日常喝茶過程中處處受其影響。
了解的茶葉知識越多，喝茶就越有底氣。
相比一開始過于關(guān)注價格、山頭、樹齡或是年份等，老茶友會更在意茶葉的選料和工藝是否符合標(biāo)準(zhǔn)，香氣和口感是不是自己喜歡的類型，有沒有存儲價值等等。如果茶葉品質(zhì)確實(shí)不錯，價格貴一些也合情合理。
可能會有選擇困難癥？
除了“一山一味”，不同拼配工藝和不同年份的普洱茶都各有韻味。
西雙版納勐海茶區(qū)整體滋味相對濃釅，易武湯甜水柔；普洱景邁山茶區(qū)的蘭花香非常獨(dú)特；以冰島老寨為代表的臨滄茶區(qū)則“冰糖韻”尤為明顯…
此外，經(jīng)不同倉儲環(huán)境轉(zhuǎn)化而來的中期茶和老茶，香氣和韻味也有明顯區(qū)別。比如業(yè)內(nèi)討論度較高的昆明倉和廣東倉，前者多為高香醇甜型，廣東倉則湯感更醇厚。
因獨(dú)特拼配工藝和炒制工藝造就的豐富口感、煙蜜香等，同樣讓茶友贊不絕口…
可以說每一款普洱茶都與眾不同，預(yù)算有限的茶友在買茶時通常都會糾結(jié)一番，預(yù)算不限選擇都買的茶友則另當(dāng)別論。
還有可能會覺得有些無聊？
在一個地方待久了會覺得心生厭煩，喝茶其實(shí)也有“倦怠期”。
工藝和原料決定了普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)，就算每天都喝不一樣的普洱茶，但香氣和口感仍會有某些相似之處；第一次喝到煙香味會覺得很驚艷，喝得多了自然習(xí)以為常。
當(dāng)你已經(jīng)喝過了不同種類的普洱茶，令人驚喜的好茶似乎越來越少。
此時，嘗試不同的沖泡方式，或者是與不同的人喝茶分享，適當(dāng)轉(zhuǎn)移注意力，或許就能重拾喝茶的樂趣。