買的茶葉明明很好喝，自己動(dòng)手泡卻不行，
為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，
你泡的茶就是沒有別人泡的好喝?
還找不到原因？就讓我來告訴你。
快來一起學(xué)習(xí)吧！
三個(gè)正確的比例
茶具 投茶量 侵泡時(shí)間
在茶葉品質(zhì)沒問題的前提下，要把一款茶泡得好喝，
主要在于茶具、投茶量、浸泡時(shí)間這三個(gè)方面。
茶具
蓋碗或壺外觀好看沒用，重要的是容量，容量跟茶水比、浸泡時(shí)間有直接關(guān)系。
比如巖茶的袋泡裝是8g一泡，容量100cc和130cc的蓋碗，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一樣的浸泡時(shí)間，泡出來的滋味也會(huì)不同，前者相對(duì)來說會(huì)濃郁一些。
投茶量
茶水比維持在1:50的比例;投茶量一般為綠茶3克，紅茶4克，烏龍茶7-8克，黑茶普洱茶8-10克。如果無法確定投茶量，可先自己嘗試放適量茶葉沖泡，根據(jù)實(shí)際情況酌情加減。
侵泡時(shí)間
根據(jù)你投放的茶葉量所調(diào)節(jié)的，茶葉放多了，浸泡時(shí)間應(yīng)該短些，出水的時(shí)候速度快些;茶葉少了，浸泡時(shí)間則可稍微久一些。
三個(gè)影響因素
注水方式 水溫問題 泡茶水質(zhì)
注水方式
注水入蓋碗，沿著邊緣注水還是直接注水，對(duì)品質(zhì)粗老的茶葉影響不大。如果是比較嬌嫩的茶葉，注水時(shí)避免直接澆到茶表面。
水溫問題
除了綠茶要用80-85℃，紅茶溫度為85-90℃，其他茶用沸水泡沒問題。
用80-90℃的水沖泡茶，湯水確實(shí)會(huì)柔和許多，包括茶葉的缺點(diǎn)，苦澀感也會(huì)減弱。