當(dāng)年,在強(qiáng)盜們揚(yáng)長而去后,阿里巴巴學(xué)著他們念出了那一句神奇的咒語,“芝麻,開門吧”,然后呆呆地望著山洞的石門,隨著“轟隆”一聲的響動(dòng)后緩緩打開。
洞里幽深黑暗,深不見底,當(dāng)他鼓起勇氣,踏著戰(zhàn)兢的步伐摸索著走了進(jìn)去,舉目一看,那是一個(gè)有著穹頂?shù)拇蠖?,頂部透氣孔折射出來的月光,為阿里巴巴點(diǎn)亮了一盞微弱的燈。他不知道從那一刻開始,他的命運(yùn)將發(fā)生巨大的轉(zhuǎn)變。
走過一段黑暗寬闊的窄路,阿里巴巴想返回去了,這里不過是一個(gè)普通的強(qiáng)盜巢穴,再走進(jìn)去,也許會(huì)遇見強(qiáng)盜,性命難保。猶豫之中,走過一個(gè)轉(zhuǎn)角,看到前方一堆堆的絲綢、錦緞和繡花衣服,一堆堆彩色氈毯,還有多得無法計(jì)數(shù)的金幣銀幣,有的散堆在地上,有的盛在皮袋中。猛一下看見這么多的金銀財(cái)富,阿里巴巴欣喜若狂,確定這是一個(gè)無價(jià)的寶庫。
開啟寶藏之門
普洱茶的發(fā)展,與阿里巴巴發(fā)現(xiàn)這個(gè)寶藏的過程極為相似。若不是機(jī)緣巧合在故宮倉庫里發(fā)現(xiàn)了存逾百年的普洱茶,那么這扇門后的驚天寶藏還不知何時(shí)才能被世人知曉。
開啟寶藏之門后,普洱茶從此一發(fā)不可收拾。嘉德拍賣,馬幫進(jìn)京,百年貢茶回歸,太空沖泡普洱茶膏等,2017年普洱茶以60億元的品牌價(jià)值位居六大茶類榜首的。
掌握了財(cái)富咒語的普洱茶為云南茶產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了什么?一是茶種資源,二是經(jīng)濟(jì)發(fā)展,三是文化復(fù)興,四是科學(xué)發(fā)展,五是生態(tài)地理。普洱茶為中國茶產(chǎn)業(yè)帶來了什么?首先沖擊中國茶并重構(gòu)升級(jí)了中國茶文化體系,其次將茶葉功效從經(jīng)驗(yàn)科學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)榻拥貧獾膶?shí)驗(yàn)科學(xué),再者將飲茶變?yōu)橐环N生活方式的倡導(dǎo),植入進(jìn)不同地區(qū)、不同氛圍、不同人群當(dāng)中。
中國茶葉種類之多,是世界上其他國家不具備的;云南是世界茶源,種植茶葉歷史之悠久,茶葉產(chǎn)區(qū)分布之廣泛,是中國其他省份不具備的;普洱茶經(jīng)得起時(shí)光歷練越陳越香,百余年后仍筋骨疏朗是其他茶類不具備的。
不得不說,普洱茶的“多樣性”,如同阿里巴巴念出開啟寶藏之門的那句咒語:“芝麻開門”,打開了中國茶界的眼界,給整個(gè)中國茶產(chǎn)業(yè)帶來無限欣喜與生趣。
可觸摸的歷史
當(dāng)人們?cè)俅瓮崎_清代宮廷存茶倉庫的大門時(shí),當(dāng)年各地上貢的精致茶品都已化作齏粉,不可收拾。唯有普洱茶在漫漫歲月中沉淀、蛻變,散發(fā)著時(shí)光雕琢后的醇厚質(zhì)樸。于是有心的學(xué)者,愛茶人從故紙堆里翻找普洱茶的文字記載,在古老馬道上尋找關(guān)于普洱茶的器物、故事,在深山廣袤的密林村寨里探尋普洱茶的源頭……
普洱茶得名于明代,鼎盛于十八世紀(jì)的清代中葉,并在這個(gè)時(shí)期登上中國名茶的文化殿堂,繁榮百年之久?;适野哑斩枳鳛閷氊?,贈(zèng)送給外國使節(jié),以顯示皇恩和炫耀天朝地大物博。乾隆五十八年,英國國王喬治三世以補(bǔ)祝乾隆皇帝八十大壽的名義派出以馬噶爾尼勛爵和副使斯當(dāng)東爵士為首的800多人的使團(tuán)訪問大清帝國。乾隆帝在承德避暑山莊萬樹園宴待英國使節(jié)團(tuán),并按照慣例在接見之后贈(zèng)送了大批禮物,以顯示天朝的富有和恩德。在所賜禮物中,就有普洱茶,其中有普洱女兒茶、圓茶、普洱茶膏等,由此可見普洱茶在清朝蕓蕓貢茶中的地位。
在社會(huì)條件惡劣,交通極為不便的古代,云南與其他地區(qū)之間的距離感,被普洱茶打破。全國各地的商賈匯集普洱,通過當(dāng)時(shí)密密麻麻的交通網(wǎng),夜以繼日地將普洱茶及云南特產(chǎn)運(yùn)輸?shù)礁鞯?。代表和象征著傳統(tǒng)中國至高無上的政治、經(jīng)濟(jì)、文化優(yōu)越地位之一的“茶瓷絲三位一體”的“茶”得到空前發(fā)展。公元1799年,清人檀萃撰寫《滇海虞衡志》時(shí)提到普洱茶,這時(shí)的普洱茶已是“名重天下,……普洱茶所屬六茶山,周八百里,入山作茶者數(shù)十萬人,茶客收買,運(yùn)于各處,每盈路。”的一種盛況了。
當(dāng)時(shí)的普洱府城,社會(huì)經(jīng)濟(jì)空前繁榮,商業(yè)發(fā)達(dá),清政府在城中設(shè)有茶局,專辦“茶引”、茶稅及督辦貢茶等事務(wù)。每年三千擔(dān)的交易量,吸引著來自陜西、山西、兩廣、四川、江西、兩湖,以及石屏、騰越、下關(guān)、玉溪、通海、思茅等地的茶商紛紛在普洱府署寧洱城建立茶莊和商業(yè)會(huì)館,對(duì)普洱茶進(jìn)行收購、加工、精制、包裝、運(yùn)輸?shù)葮I(yè)務(wù)。
現(xiàn)存的百年普洱號(hào)級(jí)茶縮短了我們與時(shí)空的距離感,讓那段書本上的輝煌過往變得立體、生動(dòng)、有溫度。溫杯、燙盞,那逝去的時(shí)光泛起絲絲白霧纏綿于茶湯表面,這杯茶便是歲月留下的印記。