當年,在強盜們揚長而去后,阿里巴巴學著他們念出了那一句神奇的咒語,“芝麻,開門吧”,然后呆呆地望著山洞的石門,隨著“轟隆”一聲的響動后緩緩打開。
洞里幽深黑暗,深不見底,當他鼓起勇氣,踏著戰(zhàn)兢的步伐摸索著走了進去,舉目一看,那是一個有著穹頂?shù)拇蠖?,頂部透氣孔折射出來的月光,為阿里巴巴點亮了一盞微弱的燈。他不知道從那一刻開始,他的命運將發(fā)生巨大的轉(zhuǎn)變。
走過一段黑暗寬闊的窄路,阿里巴巴想返回去了,這里不過是一個普通的強盜巢穴,再走進去,也許會遇見強盜,性命難保。猶豫之中,走過一個轉(zhuǎn)角,看到前方一堆堆的絲綢、錦緞和繡花衣服,一堆堆彩色氈毯,還有多得無法計數(shù)的金幣銀幣,有的散堆在地上,有的盛在皮袋中。猛一下看見這么多的金銀財富,阿里巴巴欣喜若狂,確定這是一個無價的寶庫。
開啟寶藏之門
普洱茶的發(fā)展,與阿里巴巴發(fā)現(xiàn)這個寶藏的過程極為相似。若不是機緣巧合在故宮倉庫里發(fā)現(xiàn)了存逾百年的普洱茶,那么這扇門后的驚天寶藏還不知何時才能被世人知曉。
開啟寶藏之門后,普洱茶從此一發(fā)不可收拾。嘉德拍賣,馬幫進京,百年貢茶回歸,太空沖泡普洱茶膏等,2017年普洱茶以60億元的品牌價值位居六大茶類榜首的。
掌握了財富咒語的普洱茶為云南茶產(chǎn)業(yè)貢獻了什么?一是茶種資源,二是經(jīng)濟發(fā)展,三是文化復興,四是科學發(fā)展,五是生態(tài)地理。普洱茶為中國茶產(chǎn)業(yè)帶來了什么?首先沖擊中國茶并重構(gòu)升級了中國茶文化體系,其次將茶葉功效從經(jīng)驗科學轉(zhuǎn)變?yōu)榻拥貧獾膶嶒灴茖W,再者將飲茶變?yōu)橐环N生活方式的倡導,植入進不同地區(qū)、不同氛圍、不同人群當中。
中國茶葉種類之多,是世界上其他國家不具備的;云南是世界茶源,種植茶葉歷史之悠久,茶葉產(chǎn)區(qū)分布之廣泛,是中國其他省份不具備的;普洱茶經(jīng)得起時光歷練越陳越香,百余年后仍筋骨疏朗是其他茶類不具備的。
不得不說,普洱茶的“多樣性”,如同阿里巴巴念出開啟寶藏之門的那句咒語:“芝麻開門”,打開了中國茶界的眼界,給整個中國茶產(chǎn)業(yè)帶來無限欣喜與生趣。
可觸摸的歷史
當人們再次推開清代宮廷存茶倉庫的大門時,當年各地上貢的精致茶品都已化作齏粉,不可收拾。唯有普洱茶在漫漫歲月中沉淀、蛻變,散發(fā)著時光雕琢后的醇厚質(zhì)樸。于是有心的學者,愛茶人從故紙堆里翻找普洱茶的文字記載,在古老馬道上尋找關于普洱茶的器物、故事,在深山廣袤的密林村寨里探尋普洱茶的源頭……
普洱茶得名于明代,鼎盛于十八世紀的清代中葉,并在這個時期登上中國名茶的文化殿堂,繁榮百年之久?;适野哑斩枳鳛閷氊?,贈送給外國使節(jié),以顯示皇恩和炫耀天朝地大物博。乾隆五十八年,英國國王喬治三世以補祝乾隆皇帝八十大壽的名義派出以馬噶爾尼勛爵和副使斯當東爵士為首的800多人的使團訪問大清帝國。乾隆帝在承德避暑山莊萬樹園宴待英國使節(jié)團,并按照慣例在接見之后贈送了大批禮物,以顯示天朝的富有和恩德。在所賜禮物中,就有普洱茶,其中有普洱女兒茶、圓茶、普洱茶膏等,由此可見普洱茶在清朝蕓蕓貢茶中的地位。
在社會條件惡劣,交通極為不便的古代,云南與其他地區(qū)之間的距離感,被普洱茶打破。全國各地的商賈匯集普洱,通過當時密密麻麻的交通網(wǎng),夜以繼日地將普洱茶及云南特產(chǎn)運輸?shù)礁鞯?。代表和象征著傳統(tǒng)中國至高無上的政治、經(jīng)濟、文化優(yōu)越地位之一的“茶瓷絲三位一體”的“茶”得到空前發(fā)展。公元1799年,清人檀萃撰寫《滇海虞衡志》時提到普洱茶,這時的普洱茶已是“名重天下,……普洱茶所屬六茶山,周八百里,入山作茶者數(shù)十萬人,茶客收買,運于各處,每盈路。”的一種盛況了。
當時的普洱府城,社會經(jīng)濟空前繁榮,商業(yè)發(fā)達,清政府在城中設有茶局,專辦“茶引”、茶稅及督辦貢茶等事務。每年三千擔的交易量,吸引著來自陜西、山西、兩廣、四川、江西、兩湖,以及石屏、騰越、下關、玉溪、通海、思茅等地的茶商紛紛在普洱府署寧洱城建立茶莊和商業(yè)會館,對普洱茶進行收購、加工、精制、包裝、運輸?shù)葮I(yè)務。
現(xiàn)存的百年普洱號級茶縮短了我們與時空的距離感,讓那段書本上的輝煌過往變得立體、生動、有溫度。溫杯、燙盞,那逝去的時光泛起絲絲白霧纏綿于茶湯表面,這杯茶便是歲月留下的印記。