茶葉原料進(jìn)貨驗(yàn)收屬貿(mào)易性審評(píng)，審評(píng)作價(jià)時(shí)務(wù)必公平、公正、準(zhǔn)確，一有失誤，可能造成二種情況：一是作價(jià)偏高，加大了成本，企業(yè)損失；而使作價(jià)偏低，供貨方?jīng)]有利潤(rùn)或虧本，廠方要的貨進(jìn)不來。
驗(yàn)收有二種情況驗(yàn)收。一是對(duì)照貿(mào)易樣驗(yàn)收；二是直接進(jìn)貨實(shí)物樣驗(yàn)收。在驗(yàn)收時(shí)除按正常審評(píng)程序外，還應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：
1、樣品保存最好是當(dāng)天扦樣，當(dāng)天審評(píng)，不能當(dāng)天審評(píng)的，要有防濕措施，以免質(zhì)變；
2、去泡樣時(shí)要準(zhǔn)確，做到上段茶、中段茶、下段茶搭配合理；
3、對(duì)樣驗(yàn)收時(shí)，只能要求貿(mào)易樣與實(shí)物樣相對(duì)吻合，不能要求百分百，有小差異的，可用價(jià)格調(diào)整，因?yàn)樗窃希皇亲罱K產(chǎn)品；
4、對(duì)本批茶葉要做較為全面的評(píng)估，即：外形、色澤、香氣、品種特征、湯色、滋味、葉底、成品率、結(jié)合市場(chǎng)情況等判定等級(jí)和價(jià)格；
5、歸堆，根據(jù)本批原料的整體品質(zhì)及價(jià)格，適宜做哪一級(jí)茶葉的原料按等按級(jí)進(jìn)行歸堆。