清晨，曙光初現(xiàn)，勐海布朗山上的云海一片潔白、平滑。之后，隨著氣溫的上升，云海平靜的“海面”上才會(huì)出現(xiàn)裂縫，出現(xiàn)松動(dòng)、崩裂。逐漸，云團(tuán)翻滾，出現(xiàn)此起彼伏的“波濤”，才會(huì)逐漸“激蕩成浪”。
在溫度和風(fēng)的作用下，直到午后才逐漸消散。
而無數(shù)的古樹、古茶，就隱現(xiàn)在云海深處和云海周圍。直到云海散去，才會(huì)浮現(xiàn)出云海深處的那個(gè)神秘的民族、那個(gè)終生和茶相伴的茶神的兒女——布朗族。
搖曳翠綠的古茶樹，沙沙作響，在寒風(fēng)中訴說著遠(yuǎn)古的神秘。
云南的少數(shù)民族：布朗族，主要生活在西雙版納勐?？h境內(nèi)的布朗山、西定和巴達(dá)等山區(qū)，這里是普洱茶最重要的原產(chǎn)地之一。
千百年來，布朗族人世代生活在茶山，種茶，飲茶，用辛勤的勞作把一片原始荒蕪的土地變成綠色的茶之海洋，把大片的野生茶樹馴化成連片種植的茶山，開辟了目前世界上少見的千年萬畝茶山，對世界茶文化作出有益的貢獻(xiàn)。布朗人以自己的純樸厚重，守望著千年茶山。也守望著綠色的希望。
翻開古老歷史的一頁，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)布朗族原是古代"濮人"的后裔，也是地球上最早種植茶葉的民族之一。商周時(shí)期，生活在元江流域和瀾滄江思普地區(qū)的濮人，已經(jīng)開始種植茶葉。
《華陽國志·巴志》里曾提到，周武王公元前1066年率南方八個(gè)小國討伐紂王，其中就有濮人，濮人是布朗族、德昂族和佤族的祖先。當(dāng)時(shí)他們已經(jīng)知道把茶當(dāng)貢品奉獻(xiàn)給周武王?？梢?，久遠(yuǎn)的商周時(shí)期，生活在云南的濮人就已經(jīng)開始了和茶葉的不解之緣。
布朗族是富有斗爭傳統(tǒng)的民族，為反抗歷代的封建統(tǒng)治者，曾和其他民族一起舉行過多次起義。其中以清咸豐十一年墨江哈尼、布朗等族人民的起義規(guī)模最大。起義由田四浪領(lǐng)導(dǎo)，起義群眾達(dá)數(shù)千人之多，一度攻占了鎮(zhèn)源、墨江的大部分地區(qū)，斗爭堅(jiān)持七八年之久。
民國時(shí)期，布朗族人民也不斷地進(jìn)行反抗斗爭。1940年前后，西雙版納西定的布朗族人民奮起反抗國民黨軍隊(duì)的殘暴統(tǒng)治，并在拉祜、哈尼等族人民的支援下?lián)魸顸h政府派出鎮(zhèn)壓的軍隊(duì)。布朗族人民還不斷反抗傣族土司和本民族當(dāng)權(quán)頭人的統(tǒng)治。1943年西定曼瓦寨的布朗族人民，進(jìn)行了反抗頭人征糧的斗爭，群眾拒絕交糧，最后將大小18個(gè)頭人的反動(dòng)統(tǒng)治全部推翻。
19世紀(jì)中葉以后，布朗族人民參加了各族人民共同反對英、法帝國主義侵略我國云南邊疆的愛國斗爭?？谷諔?zhàn)爭時(shí)期，布朗山和西雙版納西定的布朗族人民，曾經(jīng)與漢、傣、哈尼、拉祜等各族人民一道，共同抗擊日本和暹羅軍隊(duì)對西雙版納的侵略，在捍衛(wèi)祖國邊疆的斗爭中作出了貢獻(xiàn)。
布朗山至巴達(dá)一帶的崇山峻嶺，是著名的普洱茶原產(chǎn)地。在普洱茶區(qū)，布朗族居住的山區(qū)幾乎都是馳名中外的普洱茶重要產(chǎn)區(qū)。這里的海拔大多在一千五百米到二千米，氣候溫和，適宜云南大葉茶種的生長種植。
雖然這里的山算不得名山大川，但是，這里群山環(huán)抱，大片的原始森林郁郁蔥蔥；山野間草木繁茂，風(fēng)光綺麗，水土相適的自然環(huán)境，使它成為普洱茶的原產(chǎn)地之一。
據(jù)瀾滄縣芒景發(fā)現(xiàn)的"功德碑"記載，距今一千三百多年前布朗族就在這里開始了萬畝古茶園的種植，也開始了對茶山的守望。
布朗族的先民們把理想和希望同時(shí)播灑在這片原始、古老的土地上，以亙古不變的執(zhí)著為它默默付出，才使得萬畝古茶山能穿越歲月的滄桑，把綠色的希望延續(xù)至今。讓我們今天還能繼續(xù)領(lǐng)略它的豐饒和美麗。
和傣族喜歡近水而居的習(xí)俗不同，布朗族是個(gè)喜歡與山為伴的民族，他們在大山的懷抱里播種，在古茶的清香里恬然而居。俗話說"高山出好茶"，布朗族居住的山區(qū)雖然地處偏遠(yuǎn)，卻具有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，符合茶樹喜溫、愛濕、耐陰的特性。
而且這里云霧繚繞，空氣清新宜人，絕少污染，對茶樹的生長提供了良好的空間。正如清代的冒襄在《岕茶匯鈔》中說的："岕茗產(chǎn)于高山，渾是風(fēng)露清虛之氣，故為可尚。"靈秀之山，必產(chǎn)靈草。在大自然的清風(fēng)玉露滋養(yǎng)下，布朗山的普洱茶得以綿延生長，千年不息。
布朗族主要分布在云南省西部及西南部沿邊地區(qū)，根據(jù)2010年第六次全國人口普查統(tǒng)計(jì)，布朗族總?cè)丝跀?shù)為119639人。
其中，約有3萬多人較為集中的聚居于西雙版納傣族自治州勐?？h的布朗山、西定、巴達(dá)、打洛、勐滿、勐崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，約有5萬多人散居于雙江、保山、施甸、昌寧、云縣、鎮(zhèn)康、永德、耿馬、瀾滄、墨江等市縣，布朗山布朗族鄉(xiāng)是布朗族最大的聚居區(qū)，約占布朗族總?cè)丝诘?5%。此外，南澗、景東、景谷、思茅、景洪、勐臘等市縣的山區(qū)亦有少量分布。
主要聚居區(qū)的布朗族長期以來和哈尼、拉祜、佤族相鄰，散居的布朗族與漢、傣、哈尼、拉祜等族人民親密相處。
各地布朗族皆在村寨附近劃定一片樹林作為龍林，極目遠(yuǎn)眺，龍山森林郁郁蔥蔥，形成一道綠色屏障。凡龍山森林范圍內(nèi)的一草一木都被視為神圣，任何人不得砍伐或攀折。除了可在龍山森林祭祀神靈外，任何人不得進(jìn)入圣地進(jìn)行其他活動(dòng)，否則將遭致厄運(yùn)。由于神靈主宰著全寨男女老少的旦夕禍福，所以，每年都要進(jìn)行祭祀。人們通過祭獻(xiàn)神靈，乞求除災(zāi)得福，人丁興旺，五谷豐登。
森林中的動(dòng)物不分大小，大象、野牛、蛤蟆、竹鼠等都是崇拜的對象，其中的一些動(dòng)物甚至被認(rèn)為是本氏族祖先的親族，代表著祖先的魂靈，對它們既不能侵犯，更不能傷害。即使布朗族在過去擅長狩獵，但對被當(dāng)作動(dòng)物神的大象、野牛也從不捕殺，這非常有益于珍稀野生動(dòng)物的生存和繁衍。
茶在布朗族的生活中占有重要的位置，人們把茶視為圣物珍品，用于祭祀、婚喪，或作為禮品饋贈(zèng)親朋好友。由于人們對茶的需要、珍視以及感激而使得茶樹最終升華為神靈。因此，布朗人在采摘春茶前，都要祭獻(xiàn)“茶樹王”，對它頂禮膜拜。茶被神圣化對茶樹茶種的保存具有重要的作用，宗教禁忌避免了人為地破壞茶樹茶林。
在布朗族的民間傳說中，保留著對茶的美好追憶。他們說茶是祖先留給后人的寶貴財(cái)富。最初，布朗族的祖先艾冷帶領(lǐng)族人來到景邁時(shí)，這里并沒有茶。艾冷帶著族人們在這里安菅扎寨，開辟新的家園。
后來，艾冷遭人謀害，不幸去世。他死后仍然牽掛自己的族人，于是變作神仙留下遺囑，說給后人留下金銀財(cái)寶，總有吃光用光的一天，不如留下茶樹，讓子孫后代取不盡用不完。
于是，這里就長出了漫山遍野的茶樹。這個(gè)頗有浪漫色彩的傳說，從一個(gè)角度映證了茶和布朗人悠久而又血肉相連的歷史。茶是祖先的饋贈(zèng)，更是上天對勤勞善良的布朗人的慷慨賜與。
他們是最早種茶的民族，也是與茶情緣深厚的民族。在布朗人的生活中，茶是不可缺少的一種精神，千年來彌漫于生活的每一個(gè)角落。它是款待貴客的飲料，是饋贈(zèng)親友的禮品，還是敬神祭祖的供物。
來到布朗山任何一家人的火塘邊，主人都會(huì)用烤茶來款待客人。茶放進(jìn)罐里，在柴火上緩慢抖動(dòng)烘烤，片刻之后茶香就像云像霧，一縷縷撲入人的肺腑。再?zèng)_入滾開的山泉水，一杯濃郁香醇的烤茶帶著主人的情意，就送到了客人手中。那帶著大自然氣息的茶香，會(huì)讓人久久難忘。
布朗人在勞動(dòng)和狩獵生活中，還發(fā)明了一種獨(dú)特的飲茶方式。因陋就簡，砍來山上生長的鮮竹筒，加進(jìn)泉水，用柴火燒開，另將新鮮茶葉在火塘上烤至焦黃后，放入已燒開水的竹筒內(nèi)，稍煮片刻，便可食用，成了別具一格的"青竹茶"。
茶水倒進(jìn)竹筒做成的杯子，清香撲鼻。別看這是一杯簡樸致極的茶水，卻有竹香、茶香，還有山泉水的甘甜。一杯飲下去，既能消除疲乏，又能讓人心曠神怡。山趣、水趣、茶趣融為一體，實(shí)為在大自然懷抱中返樸歸真的最好方式。
由于氣候的原因，布朗人喜歡酸性食物，酸筍、酸肉和酸菜都是他們的美味佳肴，因此，他們最有特點(diǎn)的茶品是"酸茶"。
制酸茶的時(shí)間是在每年的五六月份，采下茶園中新梢上的一芽、三四葉，在陽光下曬干，然后用手搓揉，加上各種作料拌勻，裝進(jìn)大竹筒壓實(shí)，最后用芭蕉葉蓋好封嚴(yán)，埋入地下。或者將茶葉用水煮熟，放在陰暗處讓其發(fā)酵，再裝入竹筒內(nèi)埋入土中。
一個(gè)月后，茶葉開始變酸，兩個(gè)月后即可開封食用。這種酸茶味道可口，能去除油膩，開胃健脾。布朗婦女甚至把它當(dāng)做零食，平時(shí)喜歡把它放在口中細(xì)細(xì)嚼咀，以助消化和解渴。在布朗人的婚宴和節(jié)日筵席上，它也是不可缺少的一道菜，還可以用來送給親友作禮品。
布朗人世世代代和古老的茶山相依相伴，不棄不離。
他們是哺育茶山的民族，也是茶山忠實(shí)的守望者。不管歲月如何變幻出風(fēng)云，不管歷史怎樣腳步匆匆。布朗人都會(huì)一如既往地信守一份古老的承諾，為萬畝古茶山綻放新綠而默默地堅(jiān)守著。
那里是普洱茶的源頭，也是一條綿綿的茶之精神的長廊。當(dāng)我們在都市的茶苑啜飲香茗時(shí)，請不要忘記他們，那些在茶山上奔走、為綠色希望拋灑汗水的布朗人的身影。
參考資料
1.布朗族．中華人民共和國中央人民政府網(wǎng)
2.國務(wù)院人口普查辦公室、人口和就業(yè)統(tǒng)計(jì)司、國家統(tǒng)計(jì)局．中國2010年人口普查資料：中國統(tǒng)計(jì)出版社
3.布朗族．云南省人民政府