茶作為一種飲料，從唐朝開(kāi)始，流傳到我國(guó)西北各個(gè)少數(shù)民族地區(qū)，成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵罚?ldquo;一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”。
枸杞是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2及鈣、磷、鐵、等營(yíng)養(yǎng)成分。
枸杞性平、味甘，具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效，很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞成分。
枸杞和茶葉可以一起泡嗎?營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家告訴我們，茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此，茶和枸杞最好分別用開(kāi)水沖泡飲用。既便是餐館里流行的八寶茶(有茶葉又有枸杞)，雖然茶量比較少，但也不宜多喝。