“不喝茶還能成為中國人嗎？”梁實(shí)秋曾在《憶故知》中說。原來喝茶還一度是愛國的表現(xiàn)。
現(xiàn)在中國雖然產(chǎn)茶量最大，但全球茶葉市場占有率最高的卻是英國的立頓。“你的心臟每跳動(dòng)一次，全世界就有1252杯立頓紅茶被飲用，119罐立頓冰紅茶被消費(fèi)；而立頓每年銷售的茶葉凈重量相當(dāng)于約1.4萬頭成年非洲象的體重。”2005年，一位新華社記者在參觀貝福德的立頓紅茶研發(fā)基地后，發(fā)出了如此感慨。作為一個(gè)不產(chǎn)茶的國家英國，把茶葉品牌立頓做成世界第一，這點(diǎn)值得深思。
在中國沒有和立頓一樣的茶葉大品牌，也是不爭的事實(shí)。但立頓紅茶，真的就那么好嗎？在我看來，他是一個(gè)快餐時(shí)代的快餐茶，擁有大量的屌絲客戶，確實(shí)也滿足了年輕人圖方便的訴求，立頓就是快生活的載體，而他的袋泡茶，里面的茶葉被切碎，細(xì)胞壁破壞，遇水容易析出，但是不耐泡，關(guān)鍵袋泡茶不自覺就會(huì)被泡很久，容易把重金屬和農(nóng)殘析出，論方便是立頓更快捷，論營養(yǎng)成分，還是中國茶，尤其是喬木古樹茶，他的營養(yǎng)成分不是一般茶可媲美的。
而且喝茶也要看體質(zhì)，熱性體質(zhì)和寒性體質(zhì)也不一樣，喝茶也要對號(hào)入座，一招鮮未必合適，既然喝茶，底線是喝對茶。
至于不喝茶還是不是中國人這個(gè)問題，十年前還是可以不喝的，因?yàn)槟菚r(shí)候天是藍(lán)的，豬是一年才出籠的，水果蔬菜也沒問題，更沒那么嚴(yán)重的空氣污染，如今真的不能不喝了，五臟六腑都需要凈化，不喝茶真的很難成為一個(gè)中國人，中國人，你懂的！梁實(shí)秋先生，所言不虛，且極具前瞻性眼光。
在中國生存，需要中國茶的智慧，更需要喝中國茶，生于斯長于斯的中國茶，有著與中國人體質(zhì)相對應(yīng)的微量元素，更適合我們，比如福鼎氣候悶熱潮濕，他長出來的白毫銀針就有很好的祛蕁麻疹和退燒的功效，一方水土養(yǎng)育一方人，也養(yǎng)育適合這方人的茶。
大自然是最無為而治的醫(yī)生，一切都給你安排的好好的，何必舍近求遠(yuǎn)？我到外地水土不服時(shí)，只要一泡蘇州的茶，馬上就通了，和帶故鄉(xiāng)的泥土泡水一樣。有時(shí)候舶來茶再好，最養(yǎng)你的還是中國茶，誰讓你是中國人呢？就像吃遍全世界，最貼心貼胃的菜還是媽媽做的一樣，我們和中國茶就像和自己的媽媽一樣，永遠(yuǎn)是唇齒相依的。