第二章 八角的生物學(xué)特性
第一節(jié) 八角個體的生長發(fā)育階段
八角從種子萌發(fā)到開花結(jié)果直到衰老死亡從而完成一個世代，一般要數(shù)十年甚至數(shù)百年。在這漫長的世代生長發(fā)育過程中，&127;它有四個不同性質(zhì)的生長發(fā)育階段（時期），即幼齡期，中幼齡初果期、成年期和衰老期。
§1幼齡期
此期八角植株只有莖、枝、葉、根營養(yǎng)器官的生長，尚無開花結(jié)果的生殖生長能力。
根據(jù)植株枝和根的形態(tài)特征，又可把幼齡期分為幼苗期和幼年期。
§1－1幼苗期
種子發(fā)牙后的第一年（一年生苗），為幼苗期。此時的八角幼苗，只有主干而無側(cè)枝，只有主根和須根而無側(cè)根。苗木只進行主干、葉和主須根生長。
§1－2幼年期
一般指造林后1－7年，速豐林為1－5年這段時期，為幼齡期。此時期，八角以樹高生長為主，并不斷發(fā)出各級側(cè)枝、樹冠也由單軸分枝發(fā)展到合軸分枝。以主干和一級側(cè)枝為骨架的樹冠初步形成；地下的各級側(cè)根大量生長，強大的枝狀根系初步形成。整個幼年期，八角只進行干、枝、葉、根生長，不能開花。
幼年期限制了結(jié)果年齡的提早，但若選用良種壯苗或改用嫁接苗，選擇優(yōu)良立地和開展集約科學(xué)經(jīng)營，亦可將幼年期縮短3－4年，讓八角3－4年生時便能開花結(jié)果。
§2中幼齡初果期
一般指造林后8－18年，速豐林為6－15年這段時期為中幼齡初果期。此時期，八角植株仍以高、徑、枝、葉、根（營養(yǎng)器官）生長為主，但已具開花、結(jié)果能力，且花果逐年增多。最后樹冠定型，林分郁閉，主根停止（緩慢）生長，以第一級側(cè)根為主的龐大的根系形成，進入大量開花結(jié)果的條件準(zhǔn)備就序。樹株步入成年期。
§3成年期（盛果期）
一般從19年生開始，速豐林從16年開始，到植株衰老，這段時間稱成年期。此時期，八角以開花結(jié)果（生殖生長）為主，樹高生長明顯減慢，樹體內(nèi)的營養(yǎng)主要供開花結(jié)果之用。
八角成年（盛果）期的長短，與其品種、所在的立地條件和經(jīng)營管理水平有很大關(guān)系。正常情況下，柔枝型的八角其成年期可長達60－70年，硬枝型的僅40－50年。倘若各方面的生境條件都優(yōu)越，可延長成年期。如云南省富寧縣城關(guān)鄉(xiāng)坡地生產(chǎn)隊至今還有一株樹高25m，胸徑1.2m的300生老八角樹，因生境立地條件好，現(xiàn)年產(chǎn)鮮八角果仍達75－100公斤，最高年產(chǎn)250公斤。反之，立地條件差，管理跟不上，則成年期縮短，提早衰老死亡。
§4衰老期
成齡（盛果）期之后，八角樹體內(nèi)各組織器官，漸次衰老，以至整株衰老死亡。此時的特征是枝、葉、根生勢明顯減弱，開花結(jié)實逐年減少，病枝枯枝有增無減，體內(nèi)的吸收能力、再生能力、輸送能力、光合強度、呼吸強度等各種生理功能不斷減弱，直至停止而死亡。
衰老是不可抗拒的自然規(guī)律，應(yīng)及時進行更新。
第二節(jié)八角主要器官的生物學(xué)特性
§1枝、葉
§1－1枝
八角的枝條，每年抽梢2－3次，即3月份抽春梢，5月份抽夏梢，8月份抽秋梢。若營養(yǎng)不足，只抽春梢和秋梢。而成果的長側(cè)枝，每年只抽春梢一次。
§1－2葉
新梢長出的新葉，一般壽命有1.5－2.5年，老葉在新梢抽出后脫落。若遇抽梢過量或遇冬旱或受有毒氣體（藥物）刺激，都會提早落葉，影響開花結(jié)實。
§2花、果
§2－1花
八角的花，都著生在一年生以上枝條的葉腋下。據(jù)測定，枝條上10個腋芽中，有9個是花芽，只一個是葉芽?；ㄑ康陌l(fā)育，深受水份、&127;養(yǎng)份和陽光等條件控制，致使花芽并不是個個都能發(fā)育開放，也不能同時發(fā)育和開放。凡當(dāng)年發(fā)育開放不了的，便伸延到第二年早春相繼開放。從而形成八角常年有花，花果同期的現(xiàn)象。
八角一年一次花，二次果?；ㄆ趶?月下旬至11&127;月下旬和當(dāng)年開不了潛伏下來的弱質(zhì)花到來年春3－4月又零星開放。春花，基本上100％無法受孕成果。&127;根據(jù)花發(fā)育情況，可分五個時間，即
抽蕾期，6月下旬至7月中旬。
初花期，7月中旬至8月上旬。易形成春果。
盛花期，8月中旬至9月中旬。形成秋果。
后花期，9月下旬至11月下旬。易受寒害而早落。
無效花期，3月中旬至4月下旬。
§2－2春果
春果，是由初花期開的花受孕發(fā)育而成的。初花期，八角正處在當(dāng)年生長發(fā)育的生理活躍旺盛期，這時開的花，不少受孕后能迅速長大，到次年3－4月份數(shù)量成熟，成為“春果”。春果約占全年產(chǎn)果量的5－10％。
春果因種胚發(fā)育不良，故果瘦小，種質(zhì)差，種子不能發(fā)芽，不能供作種用。
§2－3秋果
秋果，多數(shù)是由初花期之后開的花生長發(fā)育而成。
在盛花期，花開數(shù)量大，需要很多水份和養(yǎng)分。同地，又正值秋果大量積聚養(yǎng)分和秋梢抽出生長消耗大量水、養(yǎng)分之期。此時八角樹內(nèi)的水份和養(yǎng)分消耗負擔(dān)極重，實無法讓盛花期開的花，受孕后立即迅速生長發(fā)育，只好漸時緩慢生長或停頓下來。特別是后花期開的花，正遇上秋冬干冷季節(jié)，使這類花受孕后，連花瓣都無法自然脫落，出現(xiàn)花瓣干縮緊包受孕的子房（幼果），以保護幼果休眠越冬，直到翌年3月氣溫回升，干枯的花瓣才脫落，與盛花期受孕的幼果，一起恢復(fù)生長、&127;發(fā)育，經(jīng)春、夏、秋三季慢長的生長發(fā)育，到10月份的“霜降”前后，果實生理成熟，此為秋果。
秋果飽滿肥大，數(shù)量多，質(zhì)量好，種子發(fā)芽率高，屬正糙果。
§3根
八角到成年期后，主根基本停止向下生長，主根不發(fā)達，屬淺根性樹種。它有大而長的主側(cè)根（第一級側(cè)根），各級側(cè)根和須根也很發(fā)達，整個根系縱橫交錯密布在0－50cm的土層中。八角根系有很強的趨肥、趨濕性，&127;損傷后有很強的再生能力，故其根系伸展得很寬，根輻比冠輻大1.5倍以上。
八角的須根（吸收根），幾乎全年都在生長，特別在2－11月份，溫、&127;濕條件優(yōu)越的季節(jié)，生長特別旺盛。僅在冬季和干冷之期，生長才有短暫停頓。加之根有很強的再生能力，所以八角常年可以施肥。