21世紀(jì)，除了傳統(tǒng)的飲茶方式之外，更多的年輕人更喜歡方便快捷的袋茶，袋茶是一種成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是將磨碎的茶包入一個(gè)濾紙作的小袋中，上面連一條線，沖泡後可以很容易的將殘袋扔掉。袋茶的另一個(gè)優(yōu)越性是可以用多種茶葉調(diào)配，以尋找適合的口味。英國(guó)生產(chǎn)的袋茶一般都是用從世界各地采購(gòu)的茶葉調(diào)配而成。袋茶由于其方便性符合現(xiàn)代人的消費(fèi)習(xí)慣，逐漸在賓館、宴會(huì)等場(chǎng)合普及。
袋茶最早是由一個(gè)叫thomassullivan的美國(guó)茶葉進(jìn)口商在1908年偶然發(fā)明的。他用絲袋將茶葉包裹，方便向購(gòu)買者展示商品。而顧客們則陰差陽(yáng)錯(cuò)地將全部的茶葉連同袋子一起泡到茶壺中去，并相信thomassullivan也有如此的意圖。于是袋茶就這樣被發(fā)明了出來(lái)。
袋茶在商業(yè)上批量生產(chǎn)是在美國(guó)的20世紀(jì)20年代，而袋子的材質(zhì)則從絲變成了薄紗布，最後定型為紙制。20世紀(jì)60年代，袋茶逐漸在英國(guó)普及，到如今，英國(guó)85%的茶葉消耗是以袋茶形式出現(xiàn)的。
小袋茶泡法是現(xiàn)代的飲茶方法，極受現(xiàn)代都市人士的歡迎，尤其是上班一族，這是因?yàn)樾〈枧葜恍枰蚤_(kāi)水沖調(diào)即可飲用，泡法省時(shí)、方便、簡(jiǎn)單。
溫杯
溫杯的原由與前同，小袋茶的品質(zhì)平均，也都密合包裝，選購(gòu)時(shí)，須注意出廠日期，買回后再嘗嘗茶味是否合自己習(xí)慣，看湯色是否清澈，對(duì)香氣就不宜要求太高。
置茶泡
一包小袋茶，約對(duì)150cc的水量為宜，但如果多沖進(jìn)一些水或放進(jìn)兩袋茶，而使茶湯較為清淡或濃密，則隨個(gè)人喜愛(ài)而定。
靜待
泡小袋茶的時(shí)間，約以五分鐘為宜，在去袋飲用前，提袋震蕩幾下，有助于茶湯的濃度，一般都只泡一次，如要泡第二次，那時(shí)間就宜減半。
拿出茶袋備飲
享用小袋茶，在于簡(jiǎn)便的沖泡法，飲用之前，把袋子提出，玻璃杯中澄清的湯色，會(huì)令人心曠神怡。在紅茶中加點(diǎn)檸檬，更是別有一番風(fēng)味。