閑暇時(shí)光，我喜歡喝茶，也喜歡邀約三五朋友坐在一起，喝茶聊天。在茶的浮沉氤氳之間，想人生起落，感受生活的真味。一只茶杯，幾勺沸水，一撮茶葉，便充滿(mǎn)了豐富的人生哲理。
我國(guó)的飲茶習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”這是《茶經(jīng)》開(kāi)宗明義的一句話(huà)。茶，出自深山幽谷，蘊(yùn)含了靈山秀水的無(wú)窮神韻，本性潔不可污。飲茶之人，自然是“精行儉德”之人；懂茶之人，自然是“精行儉德”之人；愛(ài)茶之人，也自然是“精行儉德”之人。陸羽在這里把人與自然、人與社會(huì)的關(guān)系濃縮在一碗茶湯之中，凸顯茶道的真正意蘊(yùn)。這樣的一壺茶，能將品茶人滋潤(rùn)得蘭質(zhì)蕙心，英氣勃發(fā)。
《紅樓夢(mèng)》中，妙玉譏笑寶玉說(shuō)：“豈不聞一杯為品，兩杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲驢？”在這里，飲茶之道在于品。品茶是一種修養(yǎng)，一種態(tài)度，一種愉悅，一種情調(diào)。茶中有道，不是隨意燒壺開(kāi)水，扔進(jìn)茶葉那么簡(jiǎn)單。茶要慢慢地泡，細(xì)細(xì)地飲，泡出一縷清香，品出一份寧?kù)o與安詳。
一茶一世界，一葉一如來(lái)。泡茶品茶是一種美的享受，品茶葉之美，有佳茗似佳人之喻；茶水之美，有琥珀瑪瑙之色；茶藝之美，有賞心悅目之心；茶道之美，有天地人和之融；茶緣之美，有人際和諧之意；茶壽之美，有生命哲學(xué)之歸。
通過(guò)選茶、備器、擇水、取火、煮水、投茶、酌茶等技巧，泡出一壺上品的茶湯。輕啜慢飲，香氣清婉，甘甜頓生，產(chǎn)生恬靜愉悅、超然物外的感覺(jué)，再輕輕酌上一口便覺(jué)神清氣爽，再慢慢細(xì)品，腹中一股祥和氣冉冉升起，仿佛置身于一個(gè)遠(yuǎn)離喧囂的無(wú)憂(yōu)世界，平和、寧?kù)o、淡然、從容，這是品茶文化的最高境界。
“一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”唐代詩(shī)人盧仝的《七碗茶詩(shī)》，描寫(xiě)出了對(duì)茶的參透與洞見(jiàn)。
愛(ài)茶、品茶，不只為追求一種情調(diào)，還為了一種美德。一位禪師說(shuō)過(guò)：“茶遇水舍己，而成茶飲，是為布施；葉蘊(yùn)茶香，猶如戒香，是為持戒；忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱；除懶去惰，醒神益思，是為精進(jìn)；和敬清寂，茶味一如，是為禪定；行方便法，濟(jì)人無(wú)數(shù)，是為智慧。”茶香的氤氳，茶水的甘洌，茶葉的溫潤(rùn)，都散發(fā)著脈脈神韻。
“世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章”，高潔空靈的茶葉要沸水沖入以后才能釋放出原本看不到的一切內(nèi)涵，才會(huì)慷慨激昂地奉獻(xiàn)出生命積蓄的精華，變成一壺郁香甘醇的茶水，從而完成自己價(jià)值的升華。人生其實(shí)亦是如此，一輩子如很平順不歷經(jīng)磨煉，怕是也品不到生命的芳香。