佛教強(qiáng)調(diào)“禪茶一味”,以茶助禪,以茶禮佛,在從茶中體味苦寂的同時(shí),也在茶道中注入佛理禪機(jī)。
人化自然
人化自然,在茶道中表現(xiàn)為人對(duì)自然的回歸渴望,以及人對(duì)“道”的體悟。具體地說,人化自然表現(xiàn)為在品茶時(shí)樂于與自然親近,在思想情感上能與自然交流,在人格上能與自然相比擬并通過茶事實(shí)踐去體悟自然的規(guī)律。
這種人化自然,是道家“天地與我并生,而萬(wàn)物與我唯一”思想的典型表現(xiàn)。中國(guó)茶道與日本茶道不同,中國(guó)茶道“人化自然”的渴求特別強(qiáng)烈,表現(xiàn)為茶人們?cè)谄凡钑r(shí)追求寄情于山水,忘情于山水,心融于山水的境界。元好問的《茗飲》一詩(shī),就是天人合一在品茗時(shí)的具體寫照,契合自然的絕妙詩(shī)句:
宿醒來破厭觥船,
紫筍分封入曉前。
槐火石泉寒食后,
鬢絲禪榻落花前。
一甌春露香能永,
萬(wàn)里清風(fēng)意已便。
邂逅化胥猶可到,
蓬萊未擬問群仙。
詩(shī)人以槐火石泉煎茶,對(duì)著落花品茗,一杯春露一樣的茶能在詩(shī)人心中永久留香,而萬(wàn)里清風(fēng)則送詩(shī)人夢(mèng)游華胥國(guó),并羽化成仙,神游蓬萊仙山,可視為人化自然的極至。茶人也只有達(dá)到人化自然的境界,才能化自然的品格為自己的品格,才能從茶壺水沸聲中聽到自然的呼吸,才能以自己的“天性自然”去接近,去契合客體的自然,才能徹悟茶道、天道、人道。
自然化的人
“自然化的人”即自然界萬(wàn)物的人格化、人性化。中國(guó)茶道吸收了道家的思想,把自然的萬(wàn)物都看成具有人的品格、人的情感,并能與人進(jìn)行精神上的相互溝通的生命體,所以在中國(guó)茶人的眼里,大自然的一山一水一石一沙一草一木都顯得格外可愛,格外親切。
在中國(guó)茶道中,自然人化不僅表現(xiàn)在山水草木等品茗環(huán)境的人化,而且包含了茶以及茶具的人化。對(duì)茶境的人化,平添了茶人品茶的情趣。如曹松品茶“靠月坐蒼山”,鄭板橋品茶邀請(qǐng)“一片青山入座”,陸龜蒙品茶“綺席風(fēng)開照露晴”,李郢品茶“如云正護(hù)幽人塹”,齊己品茶“谷前初晴叫杜鵑”,曹雪芹品茶“金籠鸚鵡喚茶湯”,白居易品茶“野麝林鶴是交游”,在茶人眼里,月有情、山有情、風(fēng)有情、云有情,大自然的一切都是茶人的好朋友。詩(shī)圣杜甫的一首品茗詩(shī)寫道:
落日平臺(tái)上,
春風(fēng)啜茗時(shí)。
石闌斜點(diǎn)筆,
桐葉坐題詩(shī)。
翡翠鳴衣桁,
蜻蜓立釣絲。
自逢今日興,
來往亦無期。
全詩(shī)人化自然和自然人化相結(jié)合,情景交融、動(dòng)靜結(jié)合、聲色并茂、虛實(shí)相生。
蘇東坡有一首把茶人化的詩(shī):
仙山靈雨濕行云,
洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子,
清風(fēng)吹破武林春。
要知冰雪心腸好,
不是膏油首面新。
戲作小詩(shī)君莫笑,
從來佳茗似佳人。
正因?yàn)榈兰?ldquo;天人合一”的哲學(xué)思想融入了茶道精神之中,在中國(guó)茶人心里充滿著對(duì)大自然的無比熱愛,中國(guó)茶人有著回歸自然、親近自然的強(qiáng)烈渴望,所以中國(guó)茶人最能領(lǐng)略到“情來爽朗滿天地”的激情以及“更覺鶴心杳冥”那種與大自然達(dá)到“物我玄會(huì)”的絕妙感受。