藍(lán)莓為灌木,每叢應(yīng)有結(jié)果枝條25~30條,第2年開(kāi)花結(jié)果,但產(chǎn)量較小,第3年有適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量,第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期,其壽命50年,平均單株產(chǎn)量3~6kg,平均單果重2g,一般每畝定植300株左右,平均產(chǎn)量1500~2000kg。藍(lán)莓適應(yīng)性強(qiáng),喜酸性土壤,一般要求土壤ph值為4.5~5.5;土壤應(yīng)松軟,有 藍(lán)莓機(jī)質(zhì)含量一般為8%~12%,喜濕潤(rùn),抗旱性差。其主栽品種有高叢藍(lán)莓,株高2m左右,可抵抗-25~-30℃的低溫,一般每畝定值330株;半高叢藍(lán)莓,株高1.0~1.2m,可抵抗-35~-38℃的低溫,一般每畝定植330株;矮叢藍(lán)莓,株高0.5m,可抵抗-40℃以上的低溫,一般每畝定值的500~800株,適合于寒帶栽培。藍(lán)莓育苗技術(shù)可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖。
一、建園
1.園地選擇:藍(lán)莓適栽區(qū)域較廣,定植時(shí)需根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥馈夂虻惹闆r選擇適宜品種,選擇的園地坡度不宜超過(guò)10度;土壤ph值4.0~5.5;土壤有機(jī)質(zhì)含量不低于5%;土壤疏松,通氣良好,濕潤(rùn)但不積水。 2.定植:藍(lán)莓春、秋、冬栽植均可,藍(lán)莓定植時(shí)株行距常用1.2m×2m,兔眼藍(lán)莓自花不實(shí)及藍(lán)莓花的特殊結(jié)構(gòu)均不利于充分授粉,為提高藍(lán)莓品質(zhì)和產(chǎn)量需配置不同品種混合種植,如條件許可,也可放養(yǎng)蜜蜂類的昆蟲(chóng)輔助授粉。
二、土肥水管理
1.土壤管理:藍(lán)莓根系分布較淺,而且纖細(xì),沒(méi)有根毛,因此要求土壤疏松,通氣良好。①清耕法。從早春至8月份都可進(jìn)行清耕,入秋后清耕對(duì)其越冬不利。高叢藍(lán)莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5~10cm為宜,過(guò)深易傷害根系。②生草法。采用行間生草。生草法與清耕法相比,同樣有利于提高產(chǎn)量,并且具有保持土壤濕度、便于機(jī)械作業(yè)的優(yōu)點(diǎn)。③土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍(lán)莓生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛,它有增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)和保持土壤濕度、降低土壤ph值、控制雜草等多種作用。 2.施肥:建議使用有機(jī)肥。我國(guó)農(nóng)地因過(guò)量使用化肥已造成嚴(yán)重污染,最終土地減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。 ①施肥種類。施氮磷鉀復(fù)合肥混合有機(jī)肥比施單一肥料效果好;氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1為宜;以施硫酸銨等銨態(tài)氮肥為佳,不宜施硝態(tài)氮肥;藍(lán)莓對(duì)氯敏感,不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。②施肥方法和時(shí)期。高叢和兔眼藍(lán)莓可用溝施法,深度以10~15cm為宜。施肥在早春萌芽前進(jìn)行,也可在漿果轉(zhuǎn)熟期再施1次。③施肥量。過(guò)量施肥極易使藍(lán)莓樹(shù)體受到傷害甚至整株死亡,因此,施肥量的確定要非常慎重,必須根據(jù)土壤肥力及樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況而定。 3.灌水:藍(lán)莓根系分布淺,喜濕潤(rùn),及時(shí)灌水十分必要。藍(lán)莓灌水需要注意水源和水質(zhì),深井水一般ph值偏高,且鈉和鈣含量高,長(zhǎng)期使用會(huì)影響藍(lán)莓的生長(zhǎng)和產(chǎn)量,可在灌水時(shí)用硫酸將ph值調(diào)至4.5~5.5左右再灌,但應(yīng)約間隔3次灌水再灌一次酸水。
三、采收
兔眼及南高叢藍(lán)莓果實(shí)成熟期不一致,一般采收需要持續(xù)20~30天,通常每星期采1次。果實(shí)鮮食時(shí)要人工采摘,用于加工可用機(jī)械采收。 引起藍(lán)莓病害的有真菌病害、細(xì)菌性病害和線蟲(chóng)等。中國(guó)為新引種栽培區(qū),病蟲(chóng)害的發(fā)生較少。
四、除草
藍(lán)莓園除草是果園管理中的重要一環(huán),除草果園比不除草果園產(chǎn)量可提高1倍以上。人工除草費(fèi)用高,土壤耕作又容易傷害根系和樹(shù)體。因此,化學(xué)除草在藍(lán)莓栽培中應(yīng)用廣泛。尤其是矮叢藍(lán)莓,果園形成后由于根狀莖竄生行走,整個(gè)果園連成一片,無(wú)法進(jìn)行人工除草,必須使用除草劑。藍(lán)莓園中應(yīng)用化學(xué)除草劑有許多問(wèn)題,一是土壤中過(guò)高含量的有機(jī)質(zhì)可以鈍化除草劑;二是過(guò)分濕潤(rùn)的土壤使用除草劑的時(shí)間不定;三是臺(tái)田栽培時(shí),臺(tái)田溝及臺(tái)面應(yīng)用除草劑很難控制均勻。盡管如此,在藍(lán)莓園應(yīng)用除草劑已獲得較成功經(jīng)驗(yàn)。下面介紹幾種常用于藍(lán)莓園的除草劑。(注:各種類型除草劑在大面積使用前,一定先要做小面積試驗(yàn)。) 除草劑的使用應(yīng)盡可能均勻一致,可以采用人工噴施和機(jī)械噴施。噴施時(shí),壓低噴頭,噴于地面,盡量避免噴到樹(shù)體上。至今為止,尚無(wú)一種對(duì)藍(lán)莓無(wú)害的有效除草劑,因此,除草劑的有效使用應(yīng)嚴(yán)格按照藥劑廠方說(shuō)明進(jìn)行,對(duì)新型除草劑,要經(jīng)過(guò)試驗(yàn)后方能大面積應(yīng)用。