茶名之美
莊子《莊子·逍遙游》曰:“名者,實(shí)之賓也。”所以名諱很重要。我國(guó)茶葉的名稱大體上可分為五大類(lèi)。
第一類(lèi)是地名加茶樹(shù)的植物學(xué)名稱,從這類(lèi)茶名我們一眼可了解該茶的名種和產(chǎn)地:如西湖龍井、武夷肉桂、閩北水仙、安溪鐵觀音、永春佛手等。
第二類(lèi)是地名加茶葉的形狀特征:如六安瓜片、平水珠茶、君山銀針、古丈毛尖等。
第三類(lèi)是地名加上富有想像力的名稱:如廬山云霧、敬亭綠雪、舒城蘭花、恩施玉露、日鑄雪芽、南京雨花、顧渚紫筍等。
第四類(lèi)是有著美妙動(dòng)人的傳說(shuō)或典故:如碧螺春、文君嫩綠、大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、綠牡丹等。
其他統(tǒng)統(tǒng)可歸為第五種,這類(lèi)茶名有的具有濃厚的宗教色彩,如普陀佛茶、xx茶、金佛、佛手等;有的以吉祥物命名,如太平猴魁、銀猴等;有的反映了采茶時(shí)令,如谷雨春、不知春等??傊玫牟杳寄芤l(fā)茶人美好的聯(lián)想。
賞析茶名之美,實(shí)際上是賞析中國(guó)傳統(tǒng)文化之美。從中不僅可以感受道茶文化,而且可以看出我國(guó)茶人的藝術(shù)底蘊(yùn)。