對于玩茶這一新潮的詞語,其中的玩,弄也。——《說文》,又譯為從事或投入[某種游戲或其他文娛活動]。茶,《九經(jīng)》無茶字,或疑古時無茶,于是無茶字,非真無茶,乃用荼以為茶也。“茶”字從“荼”中簡化出來的萌芽,始發(fā)于漢代,“茶”的讀音在西漢已經(jīng)確立。到了中唐時,茶的音、形、義已趨于統(tǒng)一。荼是中唐以前對茶的最主要稱謂。因陸羽《茶經(jīng)》的廣為流傳,“茶”的字形進一步得到確立,直至今天。
茶,本來是物質(zhì)的,用來喝是為了解渴。如果講飲茶,那么基本上升到了養(yǎng)生保健。再更多的一層是品茶,在茶葉的基本物質(zhì)屬性另外加了精神屬性,是茶文化的一部分,更加側(cè)重于茶文化的需求。最高級別的茶,是玩茶,是一種精神追求,更是一種價值追求。
最早比較系統(tǒng)地提出“玩茶”這一概念的是中國國家級高級評茶師、中國國際茶文化研究會會員、中國茶葉學會會員、葉明輝先生首次提出,他認為:
玩茶,狹義上指的是欣賞、把玩茶葉;廣義上指對整個茶文化領(lǐng)域的研究和鑒賞,包括對茶葉、茶具、茶道等與茶相關(guān)的文化因素的品評、玩賞。從實質(zhì)意義上說,玩茶是指用一種超然的心態(tài)、專業(yè)的視角去領(lǐng)悟、欣賞茶的文化和意蘊。
我們在石家莊看到一家玩茶會,那里除了喝茶、飲茶、商務(wù)茶,還可以斗茶、泡茶pk,現(xiàn)場茶葉制作和賭茶、博茶、會議茶,將茶葉的屬性大大提升,吸引著各行各業(yè)的玩茶人,為愛茶人提供一個精神交流的平臺和商務(wù)溝通機會。
如果你想玩茶,一定要有好的茶具,
還要有上檔次的茶葉,才能玩會心境和樂趣來。
具備了這些,你可以好好玩茶了。