明代中后期以降,茶館等公共空間在城市中相當(dāng)普遍,這種空間的盛行與它們的飲食性質(zhì)相關(guān),但這類空間的存在可能也鞏固了茶等飲食在庶民生活中的地位。以開放空間的特性成為城市文化現(xiàn)象之一的茶館的出現(xiàn)及普遍化,是非日常性生活范疇更進(jìn)一步發(fā)展而“日?；钡慕Y(jié)果。就整體社會(huì)生活的發(fā)展而言,茶館之類空間消費(fèi)的日漸頻繁,也可以說是城市中公共空間日漸擴(kuò)張的過程。這樣一個(gè)社會(huì)性范疇的確立,本身就可以說是一種城市文化的創(chuàng)造,由此空間的開啟而衍生出來的種種相關(guān)活動(dòng),又可說是城市文化發(fā)展的基礎(chǔ)。完成機(jī)構(gòu)：臺(tái)灣暨南大學(xué)歷史系