果樹休眠期是防治病蟲害的有利季節(jié)，具有生長季節(jié)所不具備的有利條件。一方面，病蟲害處于冬眠狀態(tài)，便于防治；另一方面，正值農閑，便于發(fā)動群眾；此外，所采用方法基本不污染環(huán)境，也有利于保護天敵。常用的防治措施如下：
一、 清除枯枝落葉
相當一部分病蟲害，以不同發(fā)育階段于枯枝落葉過冬。如：蘋果的褐斑病、灰斑病、輪斑病、黑星病、瘡痂?。焕娴暮诎卟?、白粉病、灰斑??；葡萄的霜霉病、大褐斑病、小褐斑病、白腐?。惶业暮指?、白粉病、褐斑穿孔病等病害，均以子囊盤或菌絲體等在落葉或枯枝上過冬。梨癭華蛾（又名梨瘤蛾）、頂梢卷葉蛾、黃褐天幕毛蟲、綠尾大蠶蛾等，分別以蟲癭、蟲繭和卵塊在枝梢上越冬。秋、冬季節(jié)清除樹下枯枝落葉，結合修剪剪除樹上蟲癭、蟲卵和蟲繭，然后集中燒毀或深埋，可以大大減少越冬病、蟲基數(shù)，減輕來年防治壓力。
二、 耕翻園地
秋、冬耕翻園地，可以破壞多種害蟲的越冬場所或將害蟲翻至地表凍死及由鳥類吃掉等，同時將地面殘留的帶病枝葉翻入地下。如：各種金龜子幼蟲（蠐螬）、桃小食心蟲土繭等和上述各種病害。
三、刮除老樹皮
有許多病、蟲在老樹皮縫隙中越冬，如：紅蜘蛛（葉螨）類、蘋小食心蟲、白小食心蟲、遠東小卷蛾、梨潛皮蛾、盜毒蛾等蟲害和蘋果干腐病等病害。通過刮除老樹皮，可以有效地鏟除在其中越冬的大部分種類。
四、樹干涂白
秋、冬季實行樹干涂白，可防止日灼和凍害，同時能殺滅部分在樹干上越冬的病蟲（種類如上所述）。方法是：生石灰12份、食鹽2份、大豆粉0.5份、水36份，還可加入石硫合劑等藥劑。
五、休眠期噴藥
果樹休眠期至發(fā)芽前，噴布波美3-5度的石硫合劑,可以殺滅蘋果白粉病、黑星病、葉枯病、干腐??；梨黑斑病、輪紋病、洋梨干枯?。惶液职叽┛撞?、褐腐病、炭疽病、桃杏瘡痂病；山楂白粉病、枯梢??；葡萄白粉病、黑痘病及勒迪氏苔螨（苜蓿紅蜘蛛）等。
六、地面覆膜
嚴密覆蓋地膜，既可阻止地面病菌和部分蟲害向樹上傳播，又可抑制雜草生長，還可提高地溫、減少水分蒸發(fā)。