2｜出走：再說一條路。
武夷山，春天開始了，這里美麗而忙碌的季節(jié)。蒙蒙的清晨，綠綠的茶芽，發(fā)酵好的小種茶，以及裝運(yùn)妥當(dāng)?shù)鸟R幫……
每年此時(shí)，就有人們開始了這樣的行程。從福建崇安啟程，越武夷山入江西鉛山，過河口，沿信江下鄱陽湖，再過九江入長江而上，至武昌，轉(zhuǎn)漢水至樊城（今襄陽）起岸，再越秦嶺至降州（今晉城），經(jīng)潞安（長治），平遙、祁縣、太谷、忻縣、大同，天鎮(zhèn)至張家口，至歸化（今呼和浩特），再經(jīng)戈壁沙漠到庫倫（今烏蘭巴托），最后到達(dá)恰克圖。這是中俄運(yùn)茶路線，晉幫是主力。
3｜武夷之巔：一個偶然的機(jī)會。
崇安縣（現(xiàn)武夷山市）星村鎮(zhèn)桐木村東北五公里外，江墩、廟灣二村，明末某個采茶時(shí)節(jié)，遭遇了一次軍隊(duì)的駐扎，茶廠里的茶青成了隊(duì)伍的床鋪。軍人們走后，村民們傻了眼，發(fā)紅的茶青可咋整？情急之下，有人想出了點(diǎn)子，用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的馬尾松柴烘干，試試？不想茶葉烏黑油潤，帶著松香，自成一番風(fēng)味。
然而，村民們還是擔(dān)心，這樣的茶誰要？特意擔(dān)到廟灣45公里外的星村茶市賤賣，因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們習(xí)慣喝綠茶。又一個沒想到的是，有人竟然高價(jià)預(yù)訂第二年的茶。就這么，催生了迥異于傳統(tǒng)綠茶的小種紅茶。江墩、廟灣就是正山小種的原產(chǎn)地。
閩南籍武夷僧人釋超全(名阮旻錫，同安人），曾寫下著名《武夷茶歌》，1706年，又寫了《安溪茶歌》，歌中有：“邇來武夷漳人制，紫白二毫粟粒芽。西洋番舶歲來買，王錢不論憑官牙。”漳人制，由漳泉人仿制的武夷茶。
自從廈門港開始頻見這些高鼻子深眼窩的洋人之后，茶葉，特別是色黑湯紅的武夷茶（英國人稱為black tea），就成了香餑餑。 一下子擴(kuò)大的市場需求，讓仿制茶也沾了光。于是，出現(xiàn)了正山與外山的區(qū)別。所謂正山，真正高山地區(qū)所產(chǎn)，涵蓋的范圍：以廟灣、江墩為中心，北到江西鉛山石隴，南到武夷山曹墩百葉坪，東到武夷山大安村，西到光澤司前、干坑，西南到邵武觀音坑，方圓六百平方公里。這一區(qū)域，也是今天武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。外形烏黑油潤、湯色紅艷明亮的小種紅茶，由于茶味濃郁、獨(dú)特，備受洋人青睞。生逢其時(shí)。
吳覺農(nóng)先生著《茶經(jīng)述評》，曾查閱全國2000多州縣志中有關(guān)茶葉的記載，提到湖南《巴陵縣志》（清同治11年）載：“道光23年（1843年）與外洋通商后，廣人每挾重金來制紅茶，土人頗享其利，日曬者色微紅，故名紅茶。”
清代丁紹儀所著《東瀛識略》載：“茶固閩產(chǎn)，然祗建陽崇安數(shù)邑，自咸豐（1851-1861）初，請由閩茶出運(yùn)，茶利益溥，福、延、建、邵諸郡種植殆遍。” 19世紀(jì)初葉以前，國外沒有紅茶生產(chǎn)，中國是紅茶的唯一產(chǎn)地。
葡萄牙人、荷蘭人先后到達(dá)遠(yuǎn)東、東西方海上貿(mào)易興起，僅僅福建一省所產(chǎn)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足海外所需，19世紀(jì)初的清道光年間，其他省產(chǎn)紅茶相繼出現(xiàn)：安徽的祁紅，云南的滇紅，福建的閩紅，湖北的宣紅，江西的寧紅，湖南的湖紅，廣東的英紅，浙江的越紅，江蘇的蘇紅。日后，這份紅茶list更加壯大到全世界：印度大吉嶺紅、斯里蘭卡的錫蘭紅、肯尼亞紅等等……