泡茶包并不是你想的那樣隨便。
第一：泡茶不要使用保溫杯。
用保溫杯泡茶，茶葉會長時間的浸泡于高溫之中，茶多酚等物質(zhì)會大量浸出，使茶水顏色濃重帶苦澀味。同時一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會很快揮發(fā)，也減少了茶水應(yīng)有的清香味。不僅如此，茶垢在保溫杯里長期累積，也會減少你昂貴保溫杯的受命的！
第二：正確的泡茶順序。
泡袋泡茶的順序很重要錯誤地先放茶包在沖水，如此茶袋會膨脹開來，茶葉被水柱擠壓燙滾而變得發(fā)澀，而且你要承擔(dān)破袋的風(fēng)險。
應(yīng)該先在壺中倒入沸騰的開水，等回溫到90攝氏度左右，再放茶袋。稍等片刻，提起吊牌，輕輕提拉茶包，使其在熱水中上下浮動，促使茶汁盡快滲出；約1分鐘后，將茶包提起扔棄，一杯湯色正亮，香氣宜人的茶就泡好了。
有很多人把茶包泡進杯里，就不再拿出來，喝完再泡，泡完再喝……你們都以為袋泡茶是“炫邁”么，喝了那么多泡還指望喝出“還有味道？！”
有些茶是可以泡很多次的，品質(zhì)好的鐵觀音泡完七八泡之后還會有香氣，但是袋泡茶不一樣啊。
袋泡茶是用比較優(yōu)質(zhì)的茶葉原料，經(jīng)過ctc【壓碎crush、撕裂tear、揉卷curl】加工工藝制作而成，這樣會使得茶葉變得細碎，在沖泡的時候會有利于茶葉內(nèi)容物的浸出。
袋泡茶浸泡一兩分鐘后，八成營養(yǎng)物質(zhì)就會析出；第二次沖泡以后，剩余一成的營養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出，繼續(xù)沖泡下去已經(jīng)基本沒什么作用了。
更不要很“節(jié)約”地把茶包擠了又?jǐn)D，別想著什么“海綿里的水?dāng)D擠還是有的”，茶包泡過之后再擠只能擠出澀味，反而會讓茶湯的滋味變得很差。
第三：注意泡茶的水量
市面上的袋泡茶，一袋茶包通常裝2克左右碎茶，這樣的茶量，水量控制在200～300毫升之間比較適宜。水少了，溶解茶多酚太多，口感會澀；水多了，茶湯又會淡了。
可別有多大杯就倒多少水，直到灌滿為止，到最后還埋怨茶泡出來沒味道，你那么厲害你怎么不用游泳池去泡茶呢……
不少人對袋泡茶有誤區(qū)，中國人喝茶不僅僅局限于茶湯的滋味或香氣，同時也會欣賞茶葉在水中的形態(tài)。而對于碎茶袋泡茶，有些人自然就認為這是一種很廉價的行為。
我們前文已經(jīng)說過，袋泡茶是一種ctc茶，所用原料也都是很優(yōu)質(zhì)的，它那種碎碎的狀態(tài)也是為了更快速地浸出茶葉物質(zhì)而主動選擇的結(jié)果，并非我們所想象的是整葉茶葉剩下的碎茶、茶末。
對于很多人來說，袋泡茶反而是一種更好的選擇。在快節(jié)奏的生活里，沒有時間和空間讓我們坐下來，靜靜地煮水、溫杯、洗茶、泡茶、過濾、聞香、品茗。學(xué)會正確的泡袋泡茶的方法也可以喝到香氣幽幽的熱茶。