當(dāng)咱們評估一款普洱茶好喝，一般指患上是這款茶的香氣、味道以及口感施展闡發(fā)都合乎預(yù)期，比方花香撲鼻，可口性好，入口甜潤、茶湯細(xì)膩柔滑、生津回甘顯著等。
原料以及工藝是決議一款茶好喝與否的樞紐。思考到普洱茶具備“越陳越香”的屬性，以是正在談及普洱茶質(zhì)量相干話題時(shí)，原料、工藝以及倉儲老是必不成少的三個(gè)樞紐詞。
產(chǎn)地、山頭、樹齡、老嫩、采摘季候等都可以做為判斷原料質(zhì)量優(yōu)劣的依據(jù)。
單純從原料層面來看，今朝市道市情上有許多主打山頭或者古樹觀點(diǎn)的普洱茶，至于現(xiàn)實(shí)品鑒后是否真如鼓吹的那樣好喝，則是仁者見仁智者見智了。
工藝是決議普洱茶香氣以及口感的焦點(diǎn)。
受市場以及商家鼓吹影響，許多剛?cè)腴T的新茶友很容易誤將純料茶同等于好茶，但普洱茶可否出現(xiàn)出檔次豐厚的香氣以及口感，這就特別很是考驗(yàn)各廠家的拼配手藝了。
市道市情上傳承了數(shù)十年的經(jīng)典茶品，比方754二、757二、7581等均是優(yōu)質(zhì)拼配茶的代表。
普洱茶的拼配計(jì)劃一般都是竊密的，制茶汗青久長的年夜廠正在不停傳承以及成長的過程當(dāng)中，拼配手藝也正在繼續(xù)更新以及完美，這也是年夜廠茶值患上相信的次要緣故原由之一。
“原料決議下限，工藝決議上限”，原料平凡但制茶工藝高深，茶葉質(zhì)量也能夠特別很是出眾，一樣的，原料質(zhì)量沒有錯(cuò)但工藝欠好，喝起來大概會(huì)感覺很平淡。
假如還要將倉儲以及年份思考正在內(nèi)，昆明倉、廣東倉、南方倉、中期茶、老茶等等可以比照的空間就更年夜了。
別的，正在對普洱茶舉行感官審評時(shí)，小我私家的品飲喜愛、沖泡細(xì)節(jié)等也會(huì)影響到終極的審評后果。
當(dāng)你感覺某款普洱茶欠好喝，與其過度糾結(jié)是哪一個(gè)環(huán)節(jié)有瑕疵，從頭遴選一款對勁的茶品可能更利便省心。